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2021-06-10
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去開油麻地, 於是試試近期網上介紹之和順記~脆嫩多汁炸大雞脾傳統餐廳格局, 4張枱迫d, 但坐得ok, 食客很快食完就走,不用排太久。午飯時段, 店內4張枱, 基本滿座,食客7成叫炸脾飯, 2成炸雞扒飯, 1成湯飯。可見炸大雞脾是主打人氣菜式, 很多捧場客, 巨型雞髀大受歡迎, 雞髀真的比臉還大, 真的脆嫩多汁, 炸得剛剛好, 沒有燶沒有血水。雞脾肉真的滑, 普通炸雞脾都可以炸得咁好, 唔怪之多人讚啦。值得一試堂食選豉油汁, 黑椒汁, 另外賣2雙炸脾(炸雞脾加蛋飯配豉油汁, 黑椒汁, 瑞士汁,咖哩汁, 麻辣。)餐茶~咖啡就麻麻
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