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2024-07-09
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充滿記憶點的鐵板燒.ᐟ.ᐟ.ᐟ師傅在每道菜色盡顯心思是能品嘗出其用心度位於上環的鏘鐵板燒日本料理裝修高貴典雅· 氣派十足⍥⃝龍蝦二人前（$2680）ꕺ磯煮鮑魚鮑魚柔軟· 香甜可口ꕺ澳洲龍蝦新鮮龍蝦上枱一刻還在抖動！龍蝦煎至7成熟· 口感鮮嫩彈牙配搭由龍蝦膏、蟹膏製成醬汁·味道香濃更昇華ꕺ時令海鮮｜燒帶子帶子厚身鮮嫩· 配上以昆布蝦乾製成湯汁清甜細嫩·無論湯汁還是帶子都很出色ꕺ甘鯛立鱗燒很喜歡立鱗燒的外脆內嫩酥脆魚鱗魚皮配上嫩滑魚肉·口感很豐富濃湯汁以魚湯·加入洋蔥、海膽等煮製鮮甜香濃· 令味道更有層次ꕺ辣酒煮蜆入口帶微辣· 很刺激味蕾蜆肉肥美飽滿· 配上辣酒更顯鮮味記得要準備好相機· 會有火焰打卡位.ᐟ.ᐟ.ᐟꕺ厚切牛柳牛柳封煎完美· 裡面粉嫩而肉味濃郁ꕺ薄燒牛肉牛肉包裹住香蔥細蒜· 一咬下去蔥香爆發兩者之間更愛薄燒！ꕺ荷包蛋炒飯 超愛這間店會有荷包蛋.ᐟ.ᐟ.ᐟ炒飯配上櫻花蝦、甘筍粒、腌菜 、香蔥等粒粒分明·配上荷包蛋·這個愛了！ꕺ龍蝦麵豉湯用澳洲龍蝦蝦頭煮成·湯底鮮甜到不得了ꕺ益力多綿綿冰｜焦糖多士記得要留肚食甜點綿綿冰綿密細滑· 酸酸甜甜很解膩焦糖多士香脆可口帶香
師傅在每道菜色盡顯心思
是能品嘗出其用心度
位於上環的鏘鐵板燒日本料理
裝修高貴典雅· 氣派十足
⍥⃝龍蝦二人前（$2680）
ꕺ磯煮鮑魚
鮑魚柔軟· 香甜可口
ꕺ澳洲龍蝦
新鮮龍蝦上枱一刻還在抖動！
龍蝦煎至7成熟· 口感鮮嫩彈牙
配搭由龍蝦膏、蟹膏製成醬汁·味道香濃更昇華
ꕺ時令海鮮｜燒帶子
帶子厚身鮮嫩· 配上以昆布蝦乾製成湯汁
清甜細嫩·無論湯汁還是帶子都很出色
ꕺ甘鯛立鱗燒
很喜歡立鱗燒的外脆內嫩
酥脆魚鱗魚皮配上嫩滑魚肉·口感很豐富
濃湯汁以魚湯·加入洋蔥、海膽等煮製
鮮甜香濃· 令味道更有層次
ꕺ辣酒煮蜆
入口帶微辣· 很刺激味蕾
蜆肉肥美飽滿· 配上辣酒更顯鮮味
記得要準備好相機· 會有火焰打卡位.ᐟ.ᐟ.ᐟ
ꕺ厚切牛柳
牛柳封煎完美· 裡面粉嫩而肉味濃郁
ꕺ薄燒牛肉
牛肉包裹住香蔥細蒜· 一咬下去蔥香爆發
兩者之間更愛薄燒！
ꕺ荷包蛋炒飯
超愛這間店會有荷包蛋.ᐟ.ᐟ.ᐟ
炒飯配上櫻花蝦、甘筍粒、腌菜 、香蔥等
粒粒分明·配上荷包蛋·這個愛了！
ꕺ龍蝦麵豉湯
用澳洲龍蝦蝦頭煮成·湯底鮮甜到不得了
ꕺ益力多綿綿冰｜焦糖多士
記得要留肚食甜點
綿綿冰綿密細滑· 酸酸甜甜很解膩
焦糖多士香脆可口帶香甜焦糖香
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