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2019-03-24
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今日趁周末同老婆遊大館同係附近拍照打咭, 經過荷里活道發現金鶴鶴呢度開左分店, 難得唔需要去到佐敦都食到老婆鍾意食嘅雞湯麵, 當然要入去食啦。😁餐廳裝修除左門面之外, 同佐敦店大致相同, 都鶴以鶴為主題, 配搭富有日式風格嘅裝飾, 感覺既華麗亦非常時尚。座位除左Bar枱之外仲有普通餐枱, 感覺寬敞舒適。我地點左一客招牌拉麵同沾麵, 另外加左一客餃子, 應該好夠食。😙金鶴.雞白湯拉麵 $98係香港主要食嘅都係豬骨或醬油湯麵, 不過金鶴就係以雞湯底黎做拉麵, 同豬骨湯相比, 雞白湯冇咁油膩而且味道較鮮較濃, 用日本赤雞熬6個小時製成嘅湯底冇多餘調味, 雞味非常突擊, 口感濃厚順滑。配料炸牛蒡非常香脆, 日本薩摩雞胸肉, 以低溫慢煮方式製成, 肉質嫩滑。另外仲有兩片火炙黑豚叉燒, 加埋糖心蛋, 非常豐富。😋 金鶴.雞白湯沾麵 $138沾麵的配料除左冇炸牛蒡之外基本上同湯麵差唔多, 不過麵條就比較粗身而且很掛湯, 口感非常彈牙爽口。沾麵湯味道比較重, 雞味亦較濃。😋煎日式餃子 $33餃子外層唔算太脆, 不過皮好薄, 加上餡料飽滿多汁, 非常惹味。👍埋單每位約$150, 性價比唔錯。👍
餐廳裝修除左門面之外, 同佐敦店大致相同, 都鶴以鶴為主題, 配搭富有日式風格嘅裝飾, 感覺既華麗亦非常時尚。座位除左Bar枱之外仲有普通餐枱, 感覺寬敞舒適。我地點左一客招牌拉麵同沾麵, 另外加左一客餃子, 應該好夠食。😙
金鶴.雞白湯拉麵 $98
係香港主要食嘅都係豬骨或醬油湯麵, 不過金鶴就係以雞湯底黎做拉麵, 同豬骨湯相比, 雞白湯冇咁油膩而且味道較鮮較濃, 用日本赤雞熬6個小時製成嘅湯底冇多餘調味, 雞味非常突擊, 口感濃厚順滑。配料炸牛蒡非常香脆, 日本薩摩雞胸肉, 以低溫慢煮方式製成, 肉質嫩滑。另外仲有兩片火炙黑豚叉燒, 加埋糖心蛋, 非常豐富。😋
金鶴雞白湯拉麵
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金鶴.雞白湯沾麵 $138
沾麵的配料除左冇炸牛蒡之外基本上同湯麵差唔多, 不過麵條就比較粗身而且很掛湯, 口感非常彈牙爽口。沾麵湯味道比較重, 雞味亦較濃。😋
金鶴雞白湯沾麵
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金鶴雞白湯沾麵
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金鶴雞白湯沾麵
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煎日式餃子 $33
餃子外層唔算太脆, 不過皮好薄, 加上餡料飽滿多汁, 非常惹味。👍
煎日式餃子
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煎日式餃子
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埋單每位約$150, 性價比唔錯。👍
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