千両 (已搬遷) 新店位置

五月六日 (星期日)日本菜在香港大行其道前陣子的拉麵，近排的咖哩專門店不過，最能討好港人的仍然是老大 - 魚生壽司一片刺身，加上沾醋白飯，既簡單又美味由於早陣子不停地有新拉麵店開業，我倆差不多都吃過，近來漸有緩和之勢我們得以有時間來探探這老朋友，是晚就走到太古城，來到了千両 人較多，但仍有空着的二人吧枱位，我們得以優先入座用餐看過食友的文，得知千両作了一些小改動，其一就是加入了酒吧酒吧不是虛有其表，擺放的日本酒不下數十款可惜我們都不好酒，是晚無緣品嚐，還是專注吃壽司!柚子醬壽司是千両的最新出品，即管點一碟來試試醬味料味道清新，吃落散發出陣陣的柚子天然芳香唯鯛魚味道不夠新味，而且魚肉較實，不是我們在千両一向吃到的質素這裡的三文魚向來以肥美見稱，今次吃到的魚腩部位更見肥美油脂甘香可口，吃下仍然留著那份誘人的油脂，令人再三回味甜蝦加上蟹膏與青瓜的確是個好配搭甜蝦入口清香鮮甜，蟹膏咸香滿溢，加上脆口的青瓜感覺新鮮，而且各種味道各有特色，相輔相成他他牛是我們每次來到千両必點的牛肉味香濃，入口肉質鮮而嫩，加上蔥更突顯出那陣香濃的牛味是次的甜蛋有點失準甜度太強烈，令蛋味失色而且甜蛋不夠熱，只帶微温，