水木日本料理 (已結業)

餐廳兩大元素為水同木，裝潢以木色為主，並以白色米色為輔助色，色彩既選擇為餐廳帶來日式禪意風格，令人感到格外閒適寫意，另外藍色代表水元素，隔板既玻璃正正係藍色。水木既餐具亦相當具質感，不過隻碟令我密集恐懼症發作🤣- 前菜三点三款前菜之中有我最鍾意既牛蒡，甜甜地口感爽脆😍- 時令刺身五点本身以為有拖羅或海膽🤔不過呢五款刺身都好新鮮，包括三文魚、赤貝、帶子同吞拿魚。- 北海道薯仔沙律薯仔沙律口感似薯蓉，非常綿滑，食完又唔會話好頂肚。- 日式汁燒鮑魚餐廳預先將飽魚切成四小件，方便客人進食。飽魚炆得好入味，肉質鮮嫩彈牙，飽魚底下仲有蔬菜，一樣入晒味。- 鹿兒島霜降A4和牛串燒和牛串燒不得了，和牛上面灑上炸蒜同香蔥，外皮燒到香口，入口即化，油脂好似瀑布咁湧入口腔內😋- 雜錦天婦羅雜錦指蝦、青椒、蕃薯同茄子，上枱仍然熱辣辣，炸衣好薄，油炸得唔油膩，仍然食到蔬菜同蝦既甜味。- 野菜稻庭烏冬最後以稻庭烏冬作結，稻庭烏冬煙韌無比，掛湯能力高，湯底清甜，配上金針菇、蘿蔔同蔬菜，簡單就是美。以上既飽魚套餐價值$1288，每道菜式質素中上，加上餐廳既迷人禪意風格，你值得擁有🤣