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2021-01-19
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晚飯禁止堂食,唯有提早享受閒逸雅誌,吸收正能量。香港失業人數因為第4波疫情大增衝破7%新高。希望市民團結一致,做好防疫措施,讓疫情告一段落,還地方好氣氛。在旺角舊樓1層,餐桌牆壁鋪上一片綠草,加上凍櫃五顏六色的蛋糕,有如鬧市中的尹甸園,身心寫意。我點吃的是粟米忌廉芝士蛋糕。不得不讚,忌廉有堂島卷的輕盈香口。忌廉奶香,粟米一粒粒醒神口感,齊齊補償芝士厚重,表面飽滯觀完全消失一乾二淨。朋友的芝士奶蓋芋奶戚風蛋糕同樣驚喜,焦糖有適量甜度帶出海鹽香味又不至於搶走芋頭風頭,軟熟度十足,味道配合得好好。一向覺得芝士又肥膩又飽滯的我一洗頹風,價值觀大改,幸得朋友帶我試過新東西😆。
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