影片
更多
2014-08-11
4864 瀏覽
在網上看到這個有趣的蛋糕，我就決定要買來嚐嚐！因為它的獨特外形已經把我俘虜！據說這蛋糕外層的朱古力是用濃濃的70% Valrhona黑朱古力製造，所以吃起來十分「朱古力」，是朱古力迷絕對不容錯過的甜點！那誘人的雙腿也是朱古力所造，但只是普通的那類，不太特別。你猜到那紅裙子是用什麼食材製成嗎？那是糖片來的，所以把整塊吃掉的話便會過甜了。幸好，有朋友跟我一起shareXD這家店的sexy lady跟集團下另外兩家cake shop的出品有點不同，你看到，裙子下面的朱古力部分是半球形狀，並以朱古力脆脆圍邊，但別的分店則是以唧花塑造成型，因此外層的口感會不同。有點失敗，顧著吃，望了拍內部的樣子給大家看。從外到內，最頂層mousse 的texture入口細滑，朱古力味極濃，不愧是法國名牌朱古力。會「漏」麼？不會呀，因為中間加入了用意大利黑醋泡浸過的紅莓，那酸甜將濃郁的朱古力味中和了一點，怕「漏」的人就不用怕喇。而因為這樣，吃下去有紅莓帶醋味的濕潤感，層次分明，但又能融合一起。這種似是而非的感覺，即使明知吃罷後難免會增磅，也實在令人捨不得停下XD而接近餅底的位置有些朱古力脆脆，有嘢咬下，口感再增，
據說這蛋糕外層的朱古力是用濃濃的70% Valrhona黑朱古力製造，所以吃起來十分「朱古力」，是朱古力迷絕對不容錯過的甜點！那誘人的雙腿也是朱古力所造，但只是普通的那類，不太特別。你猜到那紅裙子是用什麼食材製成嗎？那是糖片來的，所以把整塊吃掉的話便會過甜了。幸好，有朋友跟我一起shareXD
這家店的sexy lady跟集團下另外兩家cake shop的出品有點不同，你看到，裙子下面的朱古力部分是半球形狀，並以朱古力脆脆圍邊，但別的分店則是以唧花塑造成型，因此外層的口感會不同。
有點失敗，顧著吃，望了拍內部的樣子給大家看。
從外到內，最頂層mousse 的texture入口細滑，朱古力味極濃，不愧是法國名牌朱古力。會「漏」麼？不會呀，因為中間加入了用意大利黑醋泡浸過的紅莓，那酸甜將濃郁的朱古力味中和了一點，怕「漏」的人就不用怕喇。而因為這樣，吃下去有紅莓帶醋味的濕潤感，層次分明，但又能融合一起。這種似是而非的感覺，即使明知吃罷後難免會增磅，也實在令人捨不得停下XD
而接近餅底的位置有些朱古力脆脆，有嘢咬下，口感再增，讓吃蛋糕不再這樣「寡」！ ^^''
題外話/補充資料：
題外話：不知道男生們會否想要這個sexy lady 做生日蛋糕呢（有大size㗎）」，哈哈！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
