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2018-03-01
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每年我都至少會過一次西環，無他當然是拜年、不經不覺堅尼地城線已開了數年,又從完全不識得出口的分別 、到現在已經摸透了許多， 今次的出口便是大學站B出口。。。還記得這間舖位上年拜年過後途經過還是一間車仔麵檔, 誰不知今年已轉手經營作一間泰國 特色店、 外牆裝修完用上手風格， 統一來說 裝修上都是以特色為首、 未來之前朋友已告訴我這裏開新店舖，誰不知上上開飯網搜尋一下、看看外表才發現原來已換了內(涵)， 而普遍食物也提及過份量很少、 所以在門外忐忑了一會兒，究竟我應否進入 、因為講真雖然我是一位女生但是食物容量也非淺， 心想既遠道而來就不妨一試，店內舖位不算太大, 但格局佈置很有心思、 懷舊與特色共冶一爐， 個人就一口氣點來迷你海南雞飯HJ$28.以及雞肉金邊粉HK$25.份量就是我們中式的雞公碗迷你版碗仔上, 話到明雞肉作主角當然是有雞肉， 其他餸分別有雞腳、蘿蔔、 鴨腎等等， 吃在口中感覺醃得也算入味、粉類方面我便選擇了金邊粉，夾著筷子內一看便知是已乾性金邊粉發製， 質感爽而幼身、 湯底味道中規中矩, 以HK$25元作個交易亦算為試過~只用作攝牙縫的船麵, 當然不夠飽所以接下來的迷你海
還記得這間舖位上年拜年過後途經過還是一間車仔麵檔, 誰不知今年已轉手經營作一間泰國 特色店、 外牆裝修完用上手風格， 統一來說 裝修上都是以特色為首、 未來之前朋友已告訴我這裏開新店舖，誰不知上上開飯網搜尋一下、看看外表才發現原來已換了內(涵)， 而普遍食物也提及過份量很少、 所以在門外忐忑了一會兒，究竟我應否進入 、因為講真雖然我是一位女生但是食物容量也非淺， 心想既遠道而來就不妨一試，
店內舖位不算太大, 但格局佈置很有心思、 懷舊與特色共冶一爐， 個人就一口氣點來迷你海南雞飯HJ$28.以及雞肉金邊粉HK$25.
份量就是我們中式的雞公碗迷你版碗仔上, 話到明雞肉作主角當然是有雞肉， 其他餸分別有雞腳、蘿蔔、 鴨腎等等， 吃在口中感覺醃得也算入味、粉類方面我便選擇了金邊粉，夾著筷子內一看便知是已乾性金邊粉發製， 質感爽而幼身、 湯底味道中規中矩, 以HK$25元作個交易亦算為試過~
雞肉金邊粉
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雞肉金邊粉
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只用作攝牙縫的船麵, 當然不夠飽所以接下來的迷你海南雞飯亦隨隨送上枱上、 論外表這款迷你的海南雞飯,其實賣相不甚討好、不過意想不到入口每件雞肉都非常肉嫩， 而且米飯滲上雞油香氣粒粒分明、 是傳統中之味道好吃, 沾上點點特製的醬油更見味美 ~
迷你海南雞飯
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總括而言, 雖然海南雞飯沒有送上必備例湯、 但是個人就應為得分更勝船麵， 如果要我再揀我想我會(打孖)一同叫上 、 兩個迷你海南雞飯, 臨走之際還看上街坊太太拿著自備的密實盒來打包， 可想而知他的評價亦不豈止我一人認同。
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