聯盛宴

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兩個人去飲茶，由於一般一籠點心至少有三件，四件，令到兩人飲茶時點心叫的數量較少。今天在這間酒樓飲茶，發現有二人同行迷你點心供應，我和朋友就可以有多些選擇了。除了迷你點心還有迷你小食，真是貼心。飲茶蝦餃，燒賣不可少，另外要了韓式泡菜餃，香煎鴛鴦糕，腸粉和一份小食，六款食品，我們兩人吃得滋味。晶瑩蝦餃皇，兩大粒，餃身飽滿，蝦肉爽口。鮮蝦燒賣皇，也是漲漲實實，面層有些蟹籽和蝦膠，內層全是蝦肉，爽口彈牙。韓式泡菜餃，餃皮掐成三角形，內裏有很多小蝦仁和切碎了的泡菜，味道帶鹹而不辣。上面吃的點心全是蝦做餡，口感全部清爽不油膩。香煎鴛鴦糕，我以為是一件鹹一件甜的配搭，上檯時見到全是甜的。一件馬蹄糕和一件年榚。甜度也適中，馬蹄糕可以吃到絲絲馬蹄，年榚煙煙韌韌。叉燒腸，這個是正常份量，一碟有六件，因為已切開，吃起來方便。叉燒肥瘦適中，不過腸皮不夠薄，有點黏牙。風沙脆炸魷魚鬚，魷魚鬚炸得香口，脆漿不過份，薄薄的包著魷魚鬚，醮上喼汁同吃，口感甚佳。由於份量不多，淺嚐即止，不怕吃過量而增磅。