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2021-04-11
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呢日放工後去左間前排好多人推介既餐廳，入到去見到個半開放式既實驗室，加上粉紫迷幻既燈光，好似進入左個科幻空間咁💡無論廚師定係侍應都係滿滿年輕既面孔，熱情介紹呢度既特色係可以食物會加入左小量既CBD，有助舒緩情緒放鬆身心，但係孕婦同埋小童就要避免服用，落單時可以自行選擇返唔加🤭▪️ 薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果玉桂藜麥沙律（7/10）💲248🐑切成四大舊既羊架，色澤粉嫩大概係三至五成熟，食落都唔會太羶，但有點兒略鹹🙈醬汁配搭亦幾創新，係個乳酪醬同埋底下有蘋果肉桂蕎麥沙律，酸酸甜甜咁中和返頗為清新🤣但係咁新穎配搭都應該視乎個人口味，估計未必個個鍾意▪️ 威靈頓三文魚配秘魯黃椒汁（8/10）💲198威靈頓魚幾有驚喜，上檯要盡快食左先，個金黃色既酥皮入口酥脆，亦帶有牛油香，包裹住菠菜同埋三文魚，生熟度控制得唔錯保持到半熟嫩滑，蘸上個幾夾既秘魯黃椒汁😍▪️ 香蒜橄欖油海虎蝦扁意粉（7.5/10）💲138虎蝦肉質爽口彈牙，個邊位帶點焦香，加上蒜絲同埋辣粉，味道雖則比預期中辣，但都香口惹味，連同淋有橄欖油既闊條麵，可以一戰😛▪️ 熱情果柚子伯爵茶梳打（7.5/10）💲38開始時要攪拌一下沉澱係底下既柚子醬，飲
▪️ 薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果玉桂藜麥沙律（7/10）💲248
薩他羊架配楓香乳酪醬伴蘋果玉桂藜麥沙律
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🐑切成四大舊既羊架，色澤粉嫩大概係三至五成熟，食落都唔會太羶，但有點兒略鹹🙈醬汁配搭亦幾創新，係個乳酪醬同埋底下有蘋果肉桂蕎麥沙律，酸酸甜甜咁中和返頗為清新🤣但係咁新穎配搭都應該視乎個人口味，估計未必個個鍾意
▪️ 威靈頓三文魚配秘魯黃椒汁（8/10）💲198
威靈頓三文魚配秘魯黃椒汁
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威靈頓三文魚配秘魯黃椒汁
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威靈頓魚幾有驚喜，上檯要盡快食左先，個金黃色既酥皮入口酥脆，亦帶有牛油香，包裹住菠菜同埋三文魚，生熟度控制得唔錯保持到半熟嫩滑，蘸上個幾夾既秘魯黃椒汁😍
▪️ 香蒜橄欖油海虎蝦扁意粉（7.5/10）💲138
香蒜橄欖油海虎蝦扁意粉
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虎蝦肉質爽口彈牙，個邊位帶點焦香，加上蒜絲同埋辣粉，味道雖則比預期中辣，但都香口惹味，連同淋有橄欖油既闊條麵，可以一戰😛
▪️ 熱情果柚子伯爵茶梳打（7.5/10）💲38
熱情果柚子伯爵茶梳打
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開始時要攪拌一下沉澱係底下既柚子醬，飲落首先係熱情果柚子味梳打，之後會慢慢有伯爵茶既甘香餘韻，解渴一流
🔎 整體評分（7.5/10）
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