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2007-12-11
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(2/12) 距離上次的畫展，已約一個月的時間沒有收到她的消息，Bernard的心情是忐忑不安。究竟出了甚麼亂子？是否有甚麼說話嚇怕了她？電郵幾次也沒有收到回覆，更是令人憂慮。 直到那一天的中午，Bernard如常地檢查郵件時，終於得到她的回覆，她說：「不好意思，知道你發了幾封郵件給我，但我並沒有回覆。原因是我剛去了外地回來，目的是要擴展我的藝術眼界。這兩星期分別穿梭於日本與韓國兩地，發現當地的藝術層面是廣大而深厚，令我大開眼界。衷心謝謝你通知我那間文化社的編輯曾聯絡我，原來他對我的創作頗有興趣，有意再作進一步的溝通。為了表示謝意，不知你本週日是否有空？我作東以表謝意，不知你會否賞臉？」原是忐忑不安的他，轉眼間已經化為烏有，更增添了不少色彩，當然他是沒有拒絕的可能。 這次他如常地配搭服飾，今次他還特意灑上中性的香氛，更令他特別神采奕奕。他早於約會前的十五分鐘於Pansy的居所附近接送，以便有甚麼差池。終於她很準時抵達，看見她穿上一襲飄逸的薄紗，配上簡單得宜的妝容，令到她脫穎而出，相對於一些庸俗的女子，真的是天壤之別。 晚上七時的此店，高朋滿座，若非預留座位，也許需要等待片刻。P
(2/12)
距離上次的畫展，已約一個月的時間沒有收到她的消息，Bernard的心情是忐忑不安。究竟出了甚麼亂子？是否有甚麼說話嚇怕了她？電郵幾次也沒有收到回覆，更是令人憂慮。
直到那一天的中午，Bernard如常地檢查郵件時，終於得到她的回覆，她說：「不好意思，知道你發了幾封郵件給我，但我並沒有回覆。原因是我剛去了外地回來，目的是要擴展我的藝術眼界。這兩星期分別穿梭於日本與韓國兩地，發現當地的藝術層面是廣大而深厚，令我大開眼界。衷心謝謝你通知我那間文化社的編輯曾聯絡我，原來他對我的創作頗有興趣，有意再作進一步的溝通。為了表示謝意，不知你本週日是否有空？我作東以表謝意，不知你會否賞臉？」原是忐忑不安的他，轉眼間已經化為烏有，更增添了不少色彩，當然他是沒有拒絕的可能。
這次他如常地配搭服飾，今次他還特意灑上中性的香氛，更令他特別神采奕奕。他早於約會前的十五分鐘於Pansy的居所附近接送，以便有甚麼差池。終於她很準時抵達，看見她穿上一襲飄逸的薄紗，配上簡單得宜的妝容，令到她脫穎而出，相對於一些庸俗的女子，真的是天壤之別。
晚上七時的此店，高朋滿座，若非預留座位，也許需要等待片刻。Pansy坐下後先說：「今晚你不能喝酒，醉酒駕駛是犯法的行為，綠茶是不錯呢。」只是簡單的一句，令到Bernard有點飄飄然，他心裡暗說：「其實我有很多壞習慣，不如你也鼓勵我令我改過？！」
看見Bernard有點心不在焉，Pansy主動地說：「你想吃甚麼？」Bernard遲了兩秒才回應：「啊…不如點一客馬肝刺身？只因我還沒有吃過。另外我想點牡丹蝦、帶子、劍魚腩壽司，其餘的由你決定。」Pansy看了一回便向侍應點餐。正當侍應還沒有遞上食物時，Pansy已經發現有點不妥，原因是此店供應的是包裝青綠色芥辣，令到她對此店的印象大打折扣，她召了侍應過來，向她點了手磨山葵，可見她是細心週到。
此時Pansy說：「真的謝謝你將文化社聯絡我的消息告知，請不用客氣。我點了一些我喜歡的東西，不知你喜不喜歡？」說話的同時，侍應遞上這裡的鯨肉煮，她說：「這道鯨肉煮令我遲疑了，結果我還是敵不過食魔，終要試一回。」隨即將肉遞至舌頭，發現肉質與牛肉片相約，較為韌一點，汁料烹調至濃味，蓋過了肉質的原有味道，故錯失了也不覺可惜。壽司隨後紛紛遞上，喝一口綠茶，吃一片薑片清理舌頭後，先嚐仙台汁半熟蠔壽司。也許這裡的陳述是有點出入，其實是全生的。吃下去時蠔汁是豐盈，仙台汁、青蔥能減輕蠔件的腥味，師傅將壽司飯握至不會鬆散，亦保留了手握的美感，惟蠔汁滿溢下令到醋米濕了一點，故這款壽司是要盡快吃，不過也令我們吃得津津有味。相信Pansy點的手磨山葵才能配搭得起接下來的都靈魚、蟹膏、牡丹蝦、帶子、三文魚、劍魚腩、甜蝦壽司，還有玉子燒，真的難想像同用那青綠色芥辣會是如何。每件壽司飯不會鬆散外，還有是每件海鮮是甜美，特別是帶子、牡丹蝦、劍魚腩這三款，沒有發現任何瑕疵的地方，肉質嫩滑，味道鮮甜，沒有韌的地方。而每件甜蝦壽司分別有四至五隻小蝦而成，蟹膏更是甜美而軟滑，所以Bernard與Pansy吃得沒有說話可言。若要論有待改進的地方，玉子燒便是了。玉子烹調得熱辣，外面仍保留玉子燒的痕跡，但甜度是過重，若然能夠減少糖分，保留了雞蛋的鮮味，相信是無懈可擊。
壽司過後，竟然是馬肝刺身，相信喜歡吃家禽內臟的食客必然是喜歡，看上似是雞肝、豬肝的外表。Bernard與Pansy不蘸上汁料便將馬肝放進口中，味蕾提醒他們那腥味，味道接近雞肝。吃第二片時蘸上汁料、薑蔥，那陣腥味減輕了一點，相信若不喜歡這些內臟的人，不選擇是最好的選擇。當然他們大表歡迎，而且還發現這種鮮味是獨特，故他們也容易清理碟上的餘留。
一輪旋風式的掃清後，桌上只剩下空碟，此時Pansy笑逐顏開地說：「日本的海產類當然是新鮮，但這裡的還不差，原想試這裡的夜光貝刺身，但友人曾提醒並不是很出色，故還是試其他吧。」接著是帶子魚湯，奶白色的湯身，配上巨大的帶子，如一顆珍珠照亮大地，而她便是一輪皎潔的明月，互相映照。先嚐那熱騰騰的魚湯，味道清香，沒有多餘的調味料，淺薄的香蔥帶出了湯的鮮味，帶子烹調至不會過熟，軟滑無比，故這個湯售價二十元左右，物有所值。原以為魚湯是最後一道，但竟然手切烏冬緊隨其後。每條烏冬麵白皙，麵身是飽滿，色澤是明亮透徹。烏冬夾起時也是長長的一條，放至師傅烹調的凍烏冬汁料中。師傅為了兼顧吃凍烏冬的溫度，故同時也放了兩粒烏冬汁料的冰粒，結果真的達成了冷食烏冬，吃得人也冰透心涼。
吃至此時，大家已經覺得差不多足夠，正當Bernard考慮吃甚麼甜品時，原來Pansy已經點了北海道牛乳奶凍、柚子雪糕。Pansy提議：「你想試那一款甜點？還是大家一起分享？」結果這兩款同樣是各有千秋。柚子雪糕質料很好，柚子皮不難發現於其中，柚子香味強烈。而北海道牛乳奶凍更是無懈可擊，奶凍比起豆腐花還要更滑，但牛奶的味道很濃，甜度調較得宜，最難理解是包裝奶凍亦能做到如此效果，可見東洋人製作的一絲不苟。這兩道甜點令到Pansy的樣子顯得更甜美，真的令Bernard「你快樂，所以我快樂」。
休息一會後，他們才施然離開。Bernard原想結賬，但想真一點還是讓Pansy作東。她主動地說：「這餐不用客氣，由我作東吧。」Bernard笑說：「好吧，就讓你作東，不過下次便由我負責，不必操心。」Pansy只是笑而不答。
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