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2014-11-15
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久久未去過Greenery 食buffet 啦~~從前真的很喜歡Greenery，愛它的甜點美味，地點方便，定價又相宜，加上經常有Openrice 的優惠，水準穩定，所以以前真的很喜歡到Greenery 飽吃一頓呀~~但自從Greenery 裝修後就無再去過啦~~今次，因為九月有一個big event，要搵一間好味的，所以就乘著這個機會，試一試Greenery 現在的水準啦~~早在兩星期前已訂位，所以去到已可以入坐啦~~我們坐在燒味跟燒烤攤前，坐位都算闊落，不過因為樓底較低，所以壓迫感較強....另外，抽風系統亦非常差，坐在燒烤攤前，煙霧久久不散...食完這頓飯，整個身子都是油煙味....先行一個圈，選擇都頗多~ 冷盆，熱盆，即煮粉麵，甜點一應俱全那就先補充一點纖維，取了一點沙律~~ 取了一點羅馬生菜，自行加了點凱撒沙律醬，脆脆麵包粒，芝士粉及煙肉碎，以補充纖維來說，是收貨的啦~ 另外亦有一些已混合好的沙律，小碟子上的是芒果蟹肉沙律，合在一起食，既有芒果的鮮甜，又有啖啖蟹肉的鮮味，不錯！麻醬小蕃茄是日系的選擇，蕃茄清甜多汁，配上麻醬令蕃茄更為香口呀！煙三文魚頗肥美，卷成花狀很漂亮~ 泰
從前真的很喜歡Greenery，愛它的甜點美味，地點方便，定價又相宜，加上經常有Openrice 的優惠，水準穩定，所以以前真的很喜歡到Greenery 飽吃一頓呀~~
但自從Greenery 裝修後就無再去過啦~~
今次，因為九月有一個big event，要搵一間好味的，所以就乘著這個機會，試一試Greenery 現在的水準啦~~
早在兩星期前已訂位，所以去到已可以入坐啦~~
我們坐在燒味跟燒烤攤前，坐位都算闊落，不過因為樓底較低，所以壓迫感較強....
另外，抽風系統亦非常差，坐在燒烤攤前，煙霧久久不散...食完這頓飯，整個身子都是油煙味....
先行一個圈，選擇都頗多~ 冷盆，熱盆，即煮粉麵，甜點一應俱全
那就先補充一點纖維，取了一點沙律~~ 取了一點羅馬生菜，自行加了點凱撒沙律醬，脆脆麵包粒，芝士粉及煙肉碎，以補充纖維來說，是收貨的啦~ 另外亦有一些已混合好的沙律，小碟子上的是芒果蟹肉沙律，合在一起食，既有芒果的鮮甜，又有啖啖蟹肉的鮮味，不錯！麻醬小蕃茄是日系的選擇，蕃茄清甜多汁，配上麻醬令蕃茄更為香口呀！煙三文魚頗肥美，卷成花狀很漂亮~ 泰式柚子沙律，通粉沙律及蜜桃沙津則質素一般，不試也罷~
接著要暖一暖胃，試試它的中式燉湯~ 是晚是海底椰雞湯，原盅上的，每盅都有大大舊雞，可見用料十足，不過，應該也下了不少「師傅」，因為它除了多舊雞外，跟茶餐廳的老火湯的味道是一樣的... 小妹只愛喝一家之煮的住家無味精無雞粉的靚湯，所以雖然它是原盅上，也吸引不了小妹呀！
行過最角落的即煮海鮮粉麵攤位，竟然沒有人排隊，就先試你吧！有兩款湯底--冬陰公及椰汁雞湯，一家之煮不愛海鮮，所以選了一大堆菜加冬陰公湯底，蔬菜頗新鮮，湯底可說是頗清爽，不過以冬陰公的水準來說，就略嫌不夠辣也不夠酸，更沒有香茅的香味！小妹則選了車厘蜆，小蜆及菜配襯椰汁雞湯底，蜆肉都很鮮甜，可惜有很多沙，扣分扣分！至於湯底，則只有其色而欠缺其味.... 不推介呀！
等候即煮海鮮時，順便在隔壁人氣旺盛的魚生攤位拎了一點三文魚及油甘魚，還好魚生的質素不錯，新鮮肥美~ 火炙三文魚壽司油脂豐富，肥美可口，不錯！
未飽，但已經對熱盆沒什麼興趣啦！唯有試點甜點的水準吧~~ 甜品放在甜品櫃，要店員幫手拎的，所以笫一碟只取了三款~
Tiramisu 成品芝味十足，軟滑可口，如果咖啡味可以香濃一點會更好！Blueberry cheese cake 質感是幼滑的，芝士的香濃配合著藍莓的酸甜，美味呀！Panna cotta 軟滑又奶香十足，配合著一點脆脆同食，加添口感！
開了一點點胃又可以繼續食啦！最近Greenery 的promotion 是晚餐每位送鴨肝多士及鮑魚一客~ 鮑魚仔細細的一件，鮑味十足，軟稔稔，入味非常~ 鴨肝多士卻煎得不夠香脆，但肝味十足，都收貨啦~~
接著又試了冷盆的麵包蟹，多膏香口， 配點醋更美味！Fish and chips因為是放在熱盆上太久，所以食的時候，外皮已不脆啦... 但魚肉都算嫩滑，只是調味下得較重手，較鹹而己~~ 麵包選擇不多，外表亦不吸引，縱使包飽如我，都只是取了一個laugen roll，飽的水準只是一般，失望呀！
米飯班主不停大讚乳豬好食，所以又試了一點果然鬆脆美味呀！脆皮下連著一點點的肉，油潤豐盈，不錯！
也試了田螺薯蓉，燒茄子，燒牛肉及叉燒，味道ok但驚喜久奉~~
最驚喜的是海南雞飯啦！雞肉嫩滑，飯又油潤美味，配點地道的三色醬汁，美味得讓一家之煮也Encore 了一碟呢！
最後又回到甜點環節~~試一件即製的班戟，可選原味或斑蘭味，要嚐點特別的，所以選了斑蘭味！班戟餡子是焦糖香蕉及雪糕，這組合真的不會難食呀！另外加點朱古力醬及杏仁，加添口感及香氣~~
也試了一件朱古力蛋糕，濃郁美味！糯米綠茶卷的外皮軟糯，綠茶餡滑滑的，夾著一點朱古力脆脆，倍添口感，但如果綠茶味可以再濃一點就好了！另外也試了泡芙及布丁，質素一般~~
Buffet包一杯餐茶，點了檸茶，消消膩都可以！
老實說，Greenery 的水準真的退步了！無論冷盆熱盆還是甜點，質素真的大不如前！甜魔如小妹，今晚只拎了兩碟甜的，可想而知，有多"大不如前"是晚用了Openrice 七折coupon，一人平均四百大洋，如果要以正價來食，我想，是不會啦...
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