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2007-10-14
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媽媽去了旅行, 約了爸爸去飲茶, 本是想去明閣, 再嘗那令人難忘的油雞縱石班煲仔飯, 但明閣說不知有什麼搞作, 今天飲茶時間是11點到1點, 對上夜班的我來說是太早了, 於是想起上次感覺良好的福臨門, 隔晚訂了位, 12點半去到, 只有幾檯客, 爸爸問是否一向都無客, 我說到1點就會滿的了.......果然真係今天食了:蝦餃-- 水準一般, 不過不失, 但亦沒有了第一次食時的 驚喜, 清楚發現"筍尖"的感覺不見了....蝦腸-- 比潮江春的還差, 蝦很細隻, 皮很爛, 失望排骨-- 我沒食, 但爸爸都食剩, 好極有限啦春卷-- 油不太新鮮, 這是我不能想像的, 因為福記一向 就是標榜款式雖少, 但用心做, 我不敢相信自己 食到的是"油益"味荷葉飯-- 這就是傳說中的荷葉飯, 300元一個, 一打開 荷葉, 第一個感覺就是飯很乾, 美其名可以說 它做得很乾身,不錯,但我又真覺得是有點太 乾了, 我覺得不值300元蟹粉小籠包-- 估不到咁差, 很難得它可以做到完全沒有
今天食了:
蝦餃-- 水準一般, 不過不失, 但亦沒有了第一次食時的
驚喜, 清楚發現"筍尖"的感覺不見了....
蝦腸-- 比潮江春的還差, 蝦很細隻, 皮很爛, 失望
排骨-- 我沒食, 但爸爸都食剩, 好極有限啦
春卷-- 油不太新鮮, 這是我不能想像的, 因為福記一向
就是標榜款式雖少, 但用心做, 我不敢相信自己
食到的是"油益"味
荷葉飯-- 這就是傳說中的荷葉飯, 300元一個, 一打開
荷葉, 第一個感覺就是飯很乾, 美其名可以說
它做得很乾身,不錯,但我又真覺得是有點太
乾了, 我覺得不值300元
蟹粉小籠包-- 估不到咁差, 很難得它可以做到完全沒有
汁, 根本不怕"穿", 不會漏到周圍都係,
鴻星近期的也已差了, 但人家始終有一大
匙的汁流出來, 但福記竟可一滴汁都無,
真的不能想像, 亦不敢相信
馬拉糕-- 保持水準, 很鬆, 甜味亦適中, 全餐最好味
的竟是馬拉糕
流沙奶皇飽-- 上次食覺得超好食, 今次頗失準, 只食到
潺潺的奶皇, 但完全起不到沙, 不明為什
麼不能保持一樣的水準呢?
今次之後, 福臨門會在我"必食"的名單中被剔除, 但不得
不提的是, 服務還是不錯的, 不溫不火.
總之, 730元食這樣的食物, 是說什麼都不值的了
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