晉薈 (已結業)

在popcorn商場看戲，看完後想吃個中菜又不想人擠人，就在晉薈訂了位。週六晚這兒也不太熱鬧，我們得到一張靠窗的枱子，清清靜靜十分不錯。前菜本來來了花生，我們説不想要侍應姐姐就換成了這個---我們也不知道是甚麼！問了侍應，可是她的答案我們聽了數次也不明白！不要緊，這個菜是意外驚喜咬下去極爽脆，配上微辣醬汁，尤像吃涼泮海蜤頭一樣！鹵水豆腐。美味啊！豆腐又滑又入味，所以我們吃了半碟才駭然記起要拍照呢豉汁蒸蟶子皇。蟶子體積中規中矩，吃下去也覺得新鮮，可惜豉汁太鹹而粉絲又少了一點⋯⋯蜜汁金沙骨。賣相及烹調方法有別於一般，排骨切成一小塊一小塊的，掛上更多蜜汁，亦更酥脆入味，是很聰明的做法金牌醬花蟹煲。這個令人有丁點兒失望，金牌醬有點像XO醬＋沙嗲醬的味道，蟹也不是很大隻，而且不太入味，只屬不過不失今次再來，感覺是菜式水準退步了。唯一可取只有寧靜環境和侍應服務態度好而已，下次未必再來了