居食屋「和民」 (已結業)

由於男友不吃生的東西，故平時很少機會可以吃到日本菜。 是日下班約了好友吃飯，問我想吃什麼，我二話不說，便回應：「日本菜！」 好友形容我為「放監」，對日本菜的那種渴求及壓抑，一次過爆發出來！通常日式餐廳也比較狹小，為了可以坐得舒服一點，我們選擇了和民！雖然我們只有二人，但最後可以被安排坐四人位，果然不負所望！  第一道上菜的是和民沙律，內裏除有沙律菜外，另有一點南瓜、蝦、雞肉及吞拿魚沙律。沙律菜爽脆新鮮，不錯！但奈何南瓜是生的，口感較硬，個人不太喜愛。蜜糖芥末脆雞翼，Size 跟我想像的小，而且略嫌蜜糖芥末味很淡，只像普通炸雞翼，沒有什麼特別。豚肉炒麵燒餅是我最喜愛的日本菜！正常是外層煎得外脆，內裏的炒麵相對軟身，但仍不失彈牙感。可惜和民的這款燒餅，外層軟腍，麵粉仍失彈牙感...失望！  最後我們點了特上壽司組合，有兩件鰻魚壽司、兩件三文魚壽司及兩件呑拿魚壽司。這個是最失望的，魚生份量小而且不新鮮，飯一咬便散，質素比爭鮮還要差...但價錢是爭鮮好幾倍哩...  總括而言，位置是舒適的，但食物質素真的有待改進。