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2024-10-24
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香港很多食肆經營困難,不過亦有些逆市奇葩,眼看這間由大角咀開始的台灣小店,逐漸在香港發展了四間分店,想必食物質素不錯,今天便專程來看過究竟。下午茶:迷你牛三寶麵$52,油菜、冬瓜茶加燒仙草。迷你牛三寶麵內有牛腱、牛筋和牛肚,三者都很軟腍可口,麵質爽口彈牙,湯底味道濃郁。生菜份量適中,爽脆可口。冬瓜茶甜度適中,燒仙草爽口彈牙。下午茶:大腸麵線細份,花雕醉雞三片、冬瓜茶加椰果、愛玉。大腸麵線是正宗台灣味道,麵線軟腍可口,大腸清潔得很乾淨,邪惡又美味。花雕醉雞酒香肉嫩,作為小食一流。冬瓜茶加上愛玉和椰果之後,顏色變得淺了很多,味道不變,椰果帶點嚼勁,愛玉爽滑可口。肉鬆皮蛋豆腐$40,肉鬆帶起了皮蛋和豆腐的味道層次,是台式小食的佼佼者。台式蒜片香腸$38,台式香腸已經切片,方便進食,加上表面的懷疑、蒜片、和蔥絲,味道層次豐富,蒜片亦可以減少油膩感。
下午茶:迷你牛三寶麵$52,油菜、冬瓜茶加燒仙草。
迷你牛三寶麵內有牛腱、牛筋和牛肚,三者都很軟腍可口,麵質爽口彈牙,湯底味道濃郁。
生菜份量適中,爽脆可口。 冬瓜茶甜度適中,燒仙草爽口彈牙。
下午茶:大腸麵線細份,花雕醉雞三片、冬瓜茶加椰果、愛玉。
大腸麵線是正宗台灣味道,麵線軟腍可口,大腸清潔得很乾淨,邪惡又美味。
花雕醉雞酒香肉嫩,作為小食一流。
冬瓜茶加上愛玉和椰果之後,顏色變得淺了很多,味道不變,椰果帶點嚼勁,愛玉爽滑可口。
肉鬆皮蛋豆腐$40,肉鬆帶起了皮蛋和豆腐的味道層次,是台式小食的佼佼者。
台式蒜片香腸$38,台式香腸已經切片,方便進食,加上表面的懷疑、蒜片、和蔥絲,味道層次豐富,蒜片亦可以減少油膩感。
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