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2012-12-11
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閒日晚上九點多了，四季煲仔飯依然旺場…不想等枱，我和朋友隨便選了一間大排檔解決晚餐這是一間有室內和露天座位的大排檔，菜牌都是些小炒之類的食物，價格不貴椒鹽九肚魚($48): 外皮香脆，內裡軟滑！沾上喼汁吃味道不錯，屬正常水準椒絲腐乳通菜($30): 通菜炒得入味，不過還是像普遍大排檔一樣炒得略油，屬正常水準窩蛋牛肉飯($22): 非常便宜的煲仔飯，還附送了生雞蛋，煲仔飯上桌時，散發出陣陣焦香味，可惜一拌飯後就發現，飯身不是用煲仔煮熟的，是先煮好再放入煲仔內把飯底煮焦，所以窩邊才會完全沒有飯粒粘鍋，而且飯身也是水潤飽滿型的，不是煲仔煲出那種略乾的質感… 可是看它這麼便宜，當是普通窩蛋牛肉飯來吃還是可以的…牛肉軟身好嚼，味道也不差；再混合蛋液味道還是不錯的。好可惜桌上那支"煲仔豉油"，竟然是"生抽"來的…天哪！害加了生抽的我們咸死了 這也太離譜了吧！ 拜託！生抽跟窩仔豉油成本有差多少？怎麼會給生抽客人拌飯，竟然讓一整窩飯敗在醬油之中！
這是一間有室內和露天座位的大排檔，菜牌都是些小炒之類的食物，價格不貴
椒鹽九肚魚($48): 外皮香脆，內裡軟滑！沾上喼汁吃味道不錯，屬正常水準
椒絲腐乳通菜($30): 通菜炒得入味，不過還是像普遍大排檔一樣炒得略油，屬正常水準
窩蛋牛肉飯($22): 非常便宜的煲仔飯，還附送了生雞蛋，煲仔飯上桌時，散發出陣陣焦香味，可惜一拌飯後就發現，飯身不是用煲仔煮熟的，是先煮好再放入煲仔內把飯底煮焦，所以窩邊才會完全沒有飯粒粘鍋，而且飯身也是水潤飽滿型的，不是煲仔煲出那種略乾的質感… 可是看它這麼便宜，當是普通窩蛋牛肉飯來吃還是可以的…牛肉軟身好嚼，味道也不差；再混合蛋液味道還是不錯的。好可惜桌上那支"煲仔豉油"，竟然是"生抽"來的…天哪！害加了生抽的我們咸死了 這也太離譜了吧！ 拜託！生抽跟窩仔豉油成本有差多少？怎麼會給生抽客人拌飯，竟然讓一整窩飯敗在醬油之中！
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