老虎岩(第6座)潮式粉麵咖啡

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休息中

前一晚睇到YouTube 介紹燒賣，就立即去附近嘅老虎岩一試，本身就係一間潮式粉麵店，想以都無咩特別想法，對於前一晚無咩點食嘅我，今日嘅第一餐特別肚餓，兩個人我點左一份燒賣一份全日餐，一群芫茜燒賣，一碗牛五寶河，第一樣上嚟嘅就係芫茜味燒賣，係近年唔知點解變咗做茜控嘅我，對於茜嘅要求係好大嘅，一眼睇粒燒賣黑黑地，姐係啲茜黑唔夠嫩，但作為蒸燒賣茜黑係唔出奇嘅，我加左小小辣椒油，一野拍落去，雖則茜味不夠濃，但唔會搶咗魚肉燒賣這味道，係呢個時間我就知呢間野來頭唔小，佢嘅魚肉餡，到少少碎骨，實實在在咁證明佢真係手打嘅，之後上嚟嘅係牛五寶河，基本野都已經出色所以都唔多廢話，淨係講重點，河粉同牛腩，河粉厚切有咬勁，湯底濃厚無味精，牛腩同一般嘅牛扒唔同，諗得來又有咬口，痴線堅好食，本身我已經冇乜寫食評，但我一食咗個牛腩河早知唔寫唔得，之後嘅牛腩蛋治原味燒賣真係好好食，講真如果你入到大埔真係要試吓，大埔不嬲都多嘢食，但依度真係好好食，完。