江川壽司 (已結業)

一月十一日 (星期日)記得看雜誌時看見江川大鑼旗鼓,以為是一間很專業,很日本的壽司店今日親臨,卻有點失望本身想到萬豚屋,但忘記了此店逢星期日休息,有點失措,最後決定到聽聞已久的江川一試來到門口,不見任何人在門外接待,唯有自己推門進店入內,很暗的,裝潢不見美觀,有位待應來招待我們,而經理就坐在一旁,似乎是正在整理帳簿此店沒有我們常坐的迴轉位,被安排坐在近壽司師博的一枱,此時還有人在打掃地下算了,有點餓,點菜:三文魚壽司薄薄的一片,口感一般,沒什麼魚油飯團尚可,但缺飯香海膽軍艦差不多是吃海膽的季節,不錯的味道,甜甜的,頗新鮮炸蠔是日廚房推介,一碟四隻,雖不算大,但勝在新鮮雖然有點腥,但咬下時,蠔汁彈出,足見其新鮮程度炸得亦恰到好處,內裡的蠔肉仍然很有嚼勁芥辣八爪魚軍艦尚可,充滿了wasabi,較為"供"鼻,八爪魚粒可以再細粒點而且不是太彈牙,不是太新鮮深海螺壽司屬於這裡的特色壽司螺肉很彈牙,吃得出的新鮮算是值得一試罷,若在這條街吃壽司,都是隔壁的一壽司為首選