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2018-08-02
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話說之前男同事講過這間米線店d 豬扒份量好足料，男士都食到捧住個肚今次自己一個食lunch，早上食得太少，個肚打鼓打得太響了，於是心血來潮來這裡見識一下正值午飯時段，內裏已人頭湧湧，不過我今次單人匹馬，好容易搭到枱揀左同事食過的 豬扒酸辣米線，要少辣等左一陣，好快姐姐便送上米線，隔離位的食客同佢朋友細細聲講，怪唔知個個都叫豬扒米線，咁大碗我心裏也暗暗的 "嘩"了一聲，份量真係冇得輸，試下個質量先豬扒難以數算有幾多塊，有大有細，有厚有薄，所以有些細塊及薄身的 會炸得稍為硬及乾身左少少，其餘多是入口鬆化的，不過鬆化也有原因，因為食得出落了梳打粉去醃味道稍為重味，但配米線就剛剛好米線質地偏硬身的，夾起不易斷酸辣湯底我要了少辣 (原來還有BB辣)酸味不俗，辣味的話少辣就唔算太明顯，下次可以上調一級，試下中辣先配有 鹹酸菜(爽口夠味)、芫茜、唐芹、葱花、花生，意外的，還配有唐生菜呢食完真係捧住個肚，不過味道真係比較重，所以大家要有心理準備
今次自己一個食lunch，早上食得太少，個肚打鼓打得太響了，
於是心血來潮來這裡見識一下
正值午飯時段，內裏已人頭湧湧，
不過我今次單人匹馬，好容易搭到枱
揀左同事食過的 豬扒酸辣米線，要少辣
等左一陣，好快姐姐便送上米線，
隔離位的食客同佢朋友細細聲講，怪唔知個個都叫豬扒米線，咁大碗
我心裏也暗暗的 "嘩"了一聲，
份量真係冇得輸，試下個質量先
豬扒難以數算有幾多塊，有大有細，有厚有薄，
所以有些細塊及薄身的 會炸得稍為硬及乾身左少少，
其餘多是入口鬆化的，
不過鬆化也有原因，因為食得出落了梳打粉去醃
味道稍為重味，但配米線就剛剛好
米線質地偏硬身的，夾起不易斷
酸辣湯底我要了少辣 (原來還有BB辣)
酸味不俗，辣味的話少辣就唔算太明顯，
下次可以上調一級，試下中辣先
配有 鹹酸菜(爽口夠味)、芫茜、唐芹、葱花、花生，
意外的，還配有唐生菜呢
食完真係捧住個肚，
不過味道真係比較重，所以大家要有心理準備
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