廣東茶居 (已結業)

尖沙咀的食肆真的多不勝數，單單在海港城內已不下數十間，而我則喜歡到此尋吃的，而且吃完又可以去購物，購物完又可以繼續吃，實在十分方便。最近，為了到City Super購買食材，便與家人來到廣東茶居飲茶，喜歡他們的美味點心，亦喜歡他們舒適的環境。「荀尖鮮蝦餃」皮薄餡靚，濛濛瀧瀧下透出蝦肉色的餡料，蝦肉則爽口彈牙，混入幼嫩的荀絲後，更覺鮮甜可口。「香菇燒賣」肉鮮味濃，雖不是手切肉，但吃來甚有彈性，不俗不俗。「川弓百芷燉魚雲湯」是我喜歡的燉湯之一，打開盅蓋已可聞到濃郁的藥材香，而且用料豐富，雞腳、肉塊、藥材及半個魚頭滿滿的填滿了燉盅。湯色清澈見底，藥味醇厚，肉及魚的鮮甜盡溶在湯水內，美味美味。現在買少見少的「沙律明蝦角」，這兒有售，香脆的外皮包著爽口彈牙的蝦餡，沾上少許沙律醬，令我重拾兒時家人爭吃這個的情境，簡簡單單的一味漸漸失傳的點心，居然能喚起回憶，真是不可思義。「雪菜肉鬆煎米粉」輕輕煎香米粉底，再淋上熱辣辣的雪菜肉鬆，每一口香口微脆的米粉餅也帶著雪菜肉鬆的咸香，既飽肚又美味。最後以「蛋黃千層糕」及「洛神花凍」來作結，前者亦是漸漸被人遺忘的美味，現今以健康為先的食客，往往會對舊式做法抗拒，