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2016-08-31
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話說和同在旺角做野嘅舊同事約吃飯，舊同事很喜歡吃海鮮，所以相約在這間較近的潮福，以為水準會有保証，誰知訂了位也要待10分鐘才能入場。不過旺角舖嘅地方尚算便利，所以到左8點幾九點都仲係幾多人，值得一題嘅係呢度每張枱都有一定嘅距離雖然放左好多海鮮係度，但係地面都唔會濕，算係整齊乾淨繼續係食呢個套餐，以測試一下連鎖經營會唔會質素參差~ 我和朋友本想喝雲腿粒冬瓜燉海螺肉，可惜8時已經售罄，我們只好喝西洋菜燉唐排，一看還送了一隻雞腳給我。 燉湯來說質素尚有保証，只是嗱~ 開始覺得唔對路嘅野除左碗湯無我想要嘅野外，侍應亂咁嚟勒~ 蝦同龍蝦一併掉入鍋中，我去任何一間潮福都不至這樣，侍應還大條道理說很快可以吃。結果龍蝦 overcook ...... 肉變得有點老，我吃下有點麻痺的感覺~ 蒜茸搶救了一下味道，但無助整道食物的味道。這客小象拔蚌其實是與蟶子一齊整，天啊~ 我地其實本來想阻止，但係佢又好似講到好專業同為我地著想咁，但我地實在係唔趕時間，我地去到半路真係不禁想問佢係咪趕收工。這個小象拔蚌外型係唔錯，但係入口又係啲肉好韌，而且當每一道菜都係用蒜茸入饌，令我地嘅味蕾相當疲倦。蟶子真係好麻麻，雖
不過旺角舖嘅地方尚算便利，所以到左8點幾九點都仲係幾多人，值得一題嘅係呢度每張枱都有一定嘅距離
雖然放左好多海鮮係度，但係地面都唔會濕，算係整齊乾淨
繼續係食呢個套餐，以測試一下連鎖經營會唔會質素參差~
我和朋友本想喝雲腿粒冬瓜燉海螺肉，可惜8時已經售罄，我們只好喝西洋菜燉唐排，一看還送了一隻雞腳給我。 燉湯來說質素尚有保証，只是
嗱~ 開始覺得唔對路嘅野除左碗湯無我想要嘅野外，侍應亂咁嚟勒~ 蝦同龍蝦一併掉入鍋中，我去任何一間潮福都不至這樣，侍應還大條道理說很快可以吃。
結果龍蝦 overcook ...... 肉變得有點老，我吃下有點麻痺的感覺~ 蒜茸搶救了一下味道，但無助整道食物的味道。
這客小象拔蚌其實是與蟶子一齊整，天啊~ 我地其實本來想阻止，但係佢又好似講到好專業同為我地著想咁，但我地實在係唔趕時間，我地去到半路真係不禁想問佢係咪趕收工。這個小象拔蚌外型係唔錯，但係入口又係啲肉好韌，而且當每一道菜都係用蒜茸入饌，令我地嘅味蕾相當疲倦。
蟶子真係好麻麻，雖然夠大隻，但係就算特登味道還是一半，粉絲如果加多啲就好。
蟹方面真係略嫌份量太少，連蟹蓋都無，而且蟹膏好苦，無乜肉食..... 慘過唔俾。
鮑魚一早已經起左蓋，界到花哂即係死左都一段時間，不過蒸完都算甜，肉質唔算爽口，但也算嫩滑。不過佢個size 都唔係算適中，比較細.....
最慘係啲蟲草雞，呢度嘅調味料好似得兩樣，一係就係蒜茸，一係就蟲草花，啲雞肉完全唔係一舊一舊雞，係一pai 野咁..... 除左知道自己食緊一件雞肉，我覺得自己似食緊一件好滑嘅野，落左好多豆粉咁.... 無乜雞味。
最正正常常的可算是粟米了，賣相正常，而且也沒放其他不倫不類的東西一起煮。起碼還是甜，而不是淡而無味。
個粥其實都仲OK ，我覺得啲米仲係一粒粒，不過唔夠入味，南瓜無好好咁煮溶，令粥個色無咁靚，不過有少少排骨味嘅清甜，還是可以。
咁就食左7舊幾水................. 我都唔知係抵定唔抵。
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