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2018-05-22
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想搵個可以成班人坐得舒服慢慢食既地方當然唔少得打邊爐啦，今次友人選擇左呢間好評唔少既高檔火鍋，入座大約18:30，已經有幾台客食梗，應該係衝住8:15前離座全單9折而黎醬料收費每人$15，每台有私人既調味醬提供，感覺衛生好多。餐紙選擇好多，無論係火鍋配料抑或菜種類都多不勝數，亦有高質肉類同刺身可供選擇。我地一行二人點左：- 滋補養顏牛乳鍋 $98- 漁火特選牛盛薈 $428- 芝士丸 $38- 鬼馬油條 $68- 自家帶子餃 $78- 油麥菜 $38- 竹蔗茅根 $58值得一讚既係呢個牛乳鍋，清得黎奶味好香，睇顏色都知落足料，湯底係魚湯，鮮甜、入口滑順。油麥菜比想像中大兜好多，新鮮翠綠，擺碟有心思，好似花盆咁鬼馬油條炸得好香口鬆脆，食落唔會油膩，釀製既蝦膠好足好彈牙，配甜酸醬非常惹味。自家帶子餃自家製每隻都大大隻，皮薄餡靚，內餡係滿滿既豬肉包住一片片既帶子，口感十足，豬肉食起黎好新鮮有肉味。漁火特選牛盛薈今次既主角一次試齊五個唔同既部位，包括手切鮮牛頸脊、牛邊位、頂級PRIME牛肉、一口和牛粒同極品牛舌芯。個人最中意牛頸脊，肥肉比例少，口感鮮嫩不韌，牛味重；其次係頂級PRIME牛肉，雪
入座大約18:30，已經有幾台客食梗，應該係衝住8:15前離座全單9折而黎
醬料收費每人$15，每台有私人既調味醬提供，感覺衛生好多。
餐紙選擇好多，無論係火鍋配料抑或菜種類都多不勝數，亦有高質肉類同刺身可供選擇。我地一行二人點左：
- 滋補養顏牛乳鍋 $98
- 漁火特選牛盛薈 $428
- 芝士丸 $38
- 鬼馬油條 $68
- 自家帶子餃 $78
- 油麥菜 $38
- 竹蔗茅根 $58
滋補養顏牛乳鍋
$98
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湯底係魚湯，鮮甜、入口滑順。
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鬼馬油條
$68
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炸得好香口鬆脆，食落唔會油膩，釀製既蝦膠好足好彈牙，配甜酸醬非常惹味。
自家帶子餃
$78
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自家製每隻都大大隻，皮薄餡靚，內餡係滿滿既豬肉包住一片片既帶子，口感十足，
豬肉食起黎好新鮮有肉味。
自家帶子餃
$78
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漁火特選牛盛薈
$428
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今次既主角一次試齊五個唔同既部位，包括手切鮮牛頸脊、牛邊位、頂級PRIME牛肉、一口和牛粒同極品牛舌芯。
個人最中意牛頸脊，肥肉比例少，口感鮮嫩不韌，牛味重；
其次係頂級PRIME牛肉，雪花比例均勻，食落油香十足。
要留意既係牛舌芯同和牛粒體積比較大，要碌耐啲個心先會熟，
打邊爐食和牛粒原來都幾好味，成日擔心會煮得過熟好韌，但食過先知唔會，而且係另一番風味～
竹蔗茅根
$58
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呢度既竹蔗茅根飲落味道天然清甜真材實料，唔似坊間溝左好多水同糖。
以火鍋黎講價錢偏高但物有所值，食得出用料唔差，而且環境舒服地段方便，係聚餐既好選擇。
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