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餐廳: 班蘭葉印尼餐廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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班蘭葉印尼餐廳 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖印尼炒米粉Bihun Goreng Ayam Suwir $78班蘭葉印尼餐廳 (銅鑼灣)銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖炒得入味,唔會太油,加左洋蔥同雜菜絲口感豐富,印尼炒米粉最大的特色是添加甜醬油,所以口感鹹鹹甜甜。在印尼,甜醬油是家家戶戶必備的調味料,主要材料包括黃豆、大麥、椰子糖等。烤柚子雞翼Sayap Ayam Jeruk Bali$58柚子蜜除了用來沖飲品,其實用作調味雞翼也十分美味,酸酸甜甜,十分開胃!韓國傳統的柚子蜂蜜茶,結合了柚子的酸和蜂蜜的甜,消膩解滯、清熱去火、排毒通便、化痰止咳,其豐富維他命C更可降膽固醇。黃薑破雞雜錦飯 Nasi Ayam Gepuk Sambal Mentah $118炸雞香脆可口,配上酸辣醬汁非常下飯,黃薑飯不帶辣味,而有一股特別的幽香,配以椰汁煮成,真是色香味俱全,加上咖哩豬肉、薯仔餅、炸雞蛋、甜酸阿雜菜、花生魚仔及木薯片,非常有印尼地道特色。珍多冰Es cendol $28柑桔青瓜冰Es serut timiun limau $28黑糯米及綠豆糖水Buba
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班蘭葉印尼餐廳 (銅鑼灣)
銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖
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印尼炒米粉Bihun Goreng Ayam Suwir $78

班蘭葉印尼餐廳 (銅鑼灣)
銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖
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炒得入味,唔會太油,加左洋蔥同雜菜絲口感豐富,印尼炒米粉最大的特色是添加甜醬油,所以口感鹹鹹甜甜。在印尼,甜醬油是家家戶戶必備的調味料,主要材料包括黃豆、大麥、椰子糖等。

烤柚子雞翼Sayap Ayam Jeruk Bali$58
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柚子蜜除了用來沖飲品,其實用作調味雞翼也十分美味,酸酸甜甜,十分開胃!韓國傳統的柚子蜂蜜茶,結合了柚子的酸和蜂蜜的甜,消膩解滯、清熱去火、排毒通便、化痰止咳,其豐富維他命C更可降膽固醇。

黃薑破雞雜錦飯 Nasi Ayam Gepuk Sambal Mentah $118
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炸雞香脆可口,配上酸辣醬汁非常下飯,黃薑飯不帶辣味,而有一股特別的幽香,配以椰汁煮成,真是色香味俱全,加上咖哩豬肉、薯仔餅、炸雞蛋、甜酸阿雜菜、花生魚仔及木薯片,非常有印尼地道特色。

珍多冰Es cendol $28
柑桔青瓜冰Es serut timiun limau $28
黑糯米及綠豆糖水Bubar Campur $38
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