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2021-02-25
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連續4年獲得日本米芝蓮推介的拉麵店登陸香港啦! 位於尖沙咀的多賀野，是東京超人氣過江龍! 品牌已有20多年經營歷史，每日新鮮製作拉麵 和 悉心炮製湯汁，憑著匠人造麵精神，多年來獲獎無數呀! 包括: 2014-2018年的東京米芝蓮推介、Tabelog全日本拉麵大獎、Ramen Walker日本最優秀拉麵排行榜前十位等等，來頭不小，拉麵控一定要試啦。 首間海外分店選址在香港，實在令一班愛好日本文化的港人無比興奮呀～每次經過都看到長長人龍，大家要耐心等候唷。 店內裝潢時尚型格，同時不失日本優雅風格。利用射燈效果，增加空間感。放置植物盆栽，帶出日本風格。設有吧台、四人枱和圓枱，適合不同羣體聚餐哦。 山梨県洋梨汁 $48 山形県葡萄汁 $48廣島蠔豚鴨沾麵 $168 豚鴨沾麵 $168 利用豚、鴨、雞和海鮮等天然食材熬製的中國風沾汁，非坊間常見的稠密膩口濃湯，而是清爽鮮美的味道。食材的鹹香鮮美盡在湯中，味濃而清新，清而不淡，很不錯呢。 而沾麵條則採用4款日本麵粉和2款蕎麥人手精心製作，粗身麵條富彈性和靭力，帶有淡淡麥香，掛湯力不俗，質素甚高。搭配的半肥瘦叉燒，肉質幼軟，糖心蛋蛋黄濃香稠滑，超好
位於尖沙咀的多賀野，是東京超人氣過江龍! 品牌已有20多年經營歷史，每日新鮮製作拉麵 和 悉心炮製湯汁，憑著匠人造麵精神，多年來獲獎無數呀! 包括: 2014-2018年的東京米芝蓮推介、Tabelog全日本拉麵大獎、Ramen Walker日本最優秀拉麵排行榜前十位等等，來頭不小，拉麵控一定要試啦。
首間海外分店選址在香港，實在令一班愛好日本文化的港人無比興奮呀～每次經過都看到長長人龍，大家要耐心等候唷。
店內裝潢時尚型格，同時不失日本優雅風格。利用射燈效果，增加空間感。放置植物盆栽，帶出日本風格。設有吧台、四人枱和圓枱，適合不同羣體聚餐哦。
山梨県洋梨汁 $48 山形県葡萄汁 $48
廣島蠔豚鴨沾麵 $168
豚鴨沾麵 $168
利用豚、鴨、雞和海鮮等天然食材熬製的中國風沾汁，非坊間常見的稠密膩口濃湯，而是清爽鮮美的味道。食材的鹹香鮮美盡在湯中，味濃而清新，清而不淡，很不錯呢。
而沾麵條則採用4款日本麵粉和2款蕎麥人手精心製作，粗身麵條富彈性和靭力，帶有淡淡麥香，掛湯力不俗，質素甚高。
搭配的半肥瘦叉燒，肉質幼軟，糖心蛋蛋黄濃香稠滑，超好吃的～
自家製蟹肉薯餅 $68
店家招牌 蟹肉薯餅，果然非常美味! 酥脆鬆化的炸皮，包裏著軟綿綿的薯蓉，猶如雲朵般柔軟，深得我心。
日式煎餃子 $58
一客五件煎餃子，大小適中。煎至金黄色的外皮，香脆可口，肉餡富有湯汁，味道不錯。
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