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2021-12-19
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鍾情日本定食的原因有三：分量一目了然 ， 有助控制食量 ，當然如果你鍾意飛象過河 ，朋友間互相分享另作別論有種個人獨享的感覺有湯、沙律、配菜、主菜 、主糧等 ，配搭豐富 。不同於平日一至五 ，周六不用趕返工的午間 ，今日可以慢嚐我眼前的午市定食了。餐廳以串揚為主打 ，當然要試試。串揚豚肉定食＄108這款定食一共有四串串揚 ，兩款不同醬汁 ，一款附有梅子醬另一款附有沙律及芥末醬 。 梅子味道酸甜開胃， 兼且有減膩作用 ，一直是串揚 、炸物的利想拍檔。至於沙律醬芥末醬 哪一款 吃起來有少少辛辣刺鼻 ， 卻神奇地令豚肉味更突出。而串揚外層是薄薄的炸漿與麵包糠， 炸至金黃香脆， 內裏的豚肉厚肉彈牙一點也不乾。餐廳還另外 配備 了紅棗酸醬 ， 果真是畫龍點睛之作， 酸甜開胃 ， 紅棗的味道彷彿令醬汁更添醇厚。豚肉生薑燒定食 $ 88大量新鮮沙律菜 蕃茄仔 , 翠綠鮮紅的顏色 ， 已令人眼前一亮 ，配合適量沙律醋 ， 味道可口。生薑燒的份量也不少 ，半肥瘦薄切豚肉口感爽嫩 ，伴以洋蔥 、薑汁醬油一起烹調 ， 非常惹味，配白飯簡直一流。整體來說 ，這裏的定食質素不俗，就以南瓜沙律為例 ，真的
鍾情日本定食的原因有三：
分量一目了然 ， 有助控制食量 ，當然如果你鍾意飛象過河 ，朋友間互相分享另作別論
有種個人獨享的感覺
有湯、沙律、配菜、主菜 、主糧等 ，配搭豐富 。
不同於平日一至五 ，周六不用趕返工的午間 ，今日可以慢嚐我眼前的午市定食了。
餐廳以串揚為主打 ，當然要試試。
串揚豚肉定食
$108
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串揚豚肉定食＄108
這款定食一共有四串串揚 ，兩款不同醬汁 ，一款附有梅子醬另一款附有沙律及芥末醬 。
梅子味道酸甜開胃， 兼且有減膩作用 ，一直是串揚 、炸物的利想拍檔。
至於沙律醬芥末醬 哪一款 吃起來有少少辛辣刺鼻 ， 卻神奇地令豚肉味更突出。
而串揚外層是薄薄的炸漿與麵包糠， 炸至金黃香脆， 內裏的豚肉厚肉彈牙一點也不乾。
餐廳還另外 配備 了紅棗酸醬 ， 果真是畫龍點睛之作， 酸甜開胃 ， 紅棗的味道彷彿令醬汁更添醇厚。
豚肉生薑燒定食
$88
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豚肉生薑燒定食 $ 88
大量新鮮沙律菜 蕃茄仔 , 翠綠鮮紅的顏色 ， 已令人眼前一亮 ，配合適量沙律醋 ， 味道可口。
生薑燒的份量也不少 ，半肥瘦薄切豚肉口感爽嫩 ，伴以洋蔥 、薑汁醬油一起烹調 ， 非常惹味，配白飯簡直一流。
南瓜沙律
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整體來說 ，這裏的定食質素不俗，就以南瓜沙律為例 ，真的很好味， 混入洋蔥 火腿粒， 小青瓜片， 吃起來不但口感豐富， 南瓜蓉也打得很細滑 ，味道香甜 ，我個人十分喜歡。
烏冬質素入口細滑煙韌彈牙 ， 還配上水混和紫菜 ，誠意之作。
麵豉湯夠熱，亦不會過鹹 。
花魚一夜干
$238
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花魚一夜干 ＄238👍
經一夜風干乾後的花魚， 仍帶有鮮活的質感 ， 富彈性 ，有少許鹹味。 用來製作一夜干的魚，一般油脂豐富 ，簡單煎香後，吃起來特別甘香， 外層微脆金黃， 油光閃閃 ， 雪白的肉質細緻軟嫩， 不但肉厚 ，口感好 ，經風乾後鮮味更為濃厚 ，令人一試難忘。
黑松露牛油炒雜菌
$88
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黑松露牛油炒雜菌＄88
雜菌軟中帶爽脆的獨特口感以及香味， 再配以黑松露牛油一同炒，口感更滑 ，
喜歡松露芳香的我 ，更覺滋味。
雖然是午飯時間 ，來到居酒屋 ，不飲點酒， 又似乎說不過去 ，所以我們也點了 酒類飲品🍶
烏龍茶割燒酎
$68
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烏龍茶割燒酎 ＄68
茶與酒精的味道平分春色， 味道點到即止 ， 主要取其茶香 ，及酒的辛辣口感， 不過原來燒酎的酒精濃度也不容小覷 ，不經不覺便滿面通紅。
乳酸果味氣酒
$48
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乳酸果味氣酒 ＄48
若想淺嚐酒精，可選酒精濃度較低的果味或乳酸氣酒 ， 甜甜地， 微酸 ，冰涼清新。
餐廳位於高層 ，高層通常有一個優勢： 景觀開揚 ，少了一份壓迫感 ， 還可以透過大玻璃窗感受室外璀璨的陽光， 三五知己 談天說地， 邊吃邊喝嘆番兩杯， 這裏確是不錯的選擇。
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