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2015-08-28
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友人的店舖就在葵芳新都會廣場，就趁週日的下午來探班,也順道吃點東西，地方由我選，當然要試試在這商場新開業的Passion by Gerard Dubois。下午茶時間來到也是坐無虛席, 比較難找位，安頓好坐下後，就到櫃檯點食物, 店員很細心的介紹菜色給我們, 最後也跟了他的意見點了幾味。天氣炎熱, 先到水吧點了凍咖啡來消消暑，飲落既香濃又滑溜, 水準比想像中高。再到吧檯點沙律，選了四款沙律, 分別是雞肉意粉、地中海小米、水牛芝士蕃茄及烤薯仔青豆，就是健康的菜色, 同樣是店子最熱賣的食物之一。其實燉肉窩也不可錯過, 在四款之中選了慢煮牛小排, 牛小排經過慢煮後肉質鬆化，肉味濃郁, 配合醬汁更美味，還附上兩片酸麵包，沾上窩內濃郁的醬汁, 也是滋味。除了燉肉窩，還想試試即叫即烤的薄餅，那就點了店員推介的四季薄餅, 配料有煙三文魚、莎樂美腸、蘑菇、印度烤雞，各樣配料都有水準,薄餅底烘得比較乾身而外層微脆，口感較爽脆也有麵粉香味, 是好吃的。其實三人已吃得飽飽，但不可不吃甜點，只是不能吃太多，每人也只是要了一款甜點, 個人選了朱古力開心果餅, 賣相精緻, 還有少少金箔做點綴，面層朱古力味道濃郁,
友人的店舖就在葵芳新都會廣場，就趁週日的下午來探班,也順道吃點東西，地方由我選，當然要試試在這商場新開業的Passion by Gerard Dubois。下午茶時間來到也是坐無虛席, 比較難找位，安頓好坐下後，就到櫃檯點食物, 店員很細心的介紹菜色給我們, 最後也跟了他的意見點了幾味。
天氣炎熱, 先到水吧點了凍咖啡來消消暑，飲落既香濃又滑溜, 水準比想像中高。
再到吧檯點沙律，選了四款沙律, 分別是雞肉意粉、地中海小米、水牛芝士蕃茄及烤薯仔青豆，就是健康的菜色, 同樣是店子最熱賣的食物之一。
其實燉肉窩也不可錯過, 在四款之中選了慢煮牛小排, 牛小排經過慢煮後肉質鬆化，肉味濃郁, 配合醬汁更美味，還附上兩片酸麵包，沾上窩內濃郁的醬汁, 也是滋味。
除了燉肉窩，還想試試即叫即烤的薄餅，那就點了店員推介的四季薄餅, 配料有煙三文魚、莎樂美腸、蘑菇、印度烤雞，各樣配料都有水準,薄餅底烘得比較乾身而外層微脆，口感較爽脆也有麵粉香味, 是好吃的。
其實三人已吃得飽飽，但不可不吃甜點，只是不能吃太多，每人也只是要了一款甜點, 個人選了朱古力開心果餅, 賣相精緻, 還有少少金箔做點綴，面層朱古力味道濃郁, 脆身的朱古力餅底也不錯。
新店開業不足一個月, 已是人流不絕, 當然有原因, 就是以食物水準和價格來計，絕對是物有所值。
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