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2023-06-20
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經過位於旺角豉油街擁有兩層面積的Lab Eat Bistro提供了週末半自助餐，在Openrice還見到有已包括加一服務費的預付優惠，售價$178 (現已加價至$198) ；雖然主菜只能在三款裡面選擇，計算過後比即場落單便宜又見未試過這間餐廳，我們就決定先在網上預付並訂座週末來用餐。抵達地面入口已有一名店員在接待，直接跟她說我們的訂座資料以及購買的套餐後，她告訴我們可以直接上樓，同時她亦通知樓上的同事我們的到來，所以當我們上到樓上店員便緊接著接待並安排入座，過程順暢。如前面提到，我們所購買的優惠券所包含的主菜是三揀一的，選好就可以去自助吧取食物了。沙律吧提供了不同類型的菜式，例如有沙律菜、薯仔沙律、煙三文魚、火腿配哈密瓜、麵包、餐湯、雪糕以及蛋糕，食物排列得整整齊齊賣相和給客人的第一次印象都不錯。先在沙律吧行了一圈取了一些食物。是日餐湯為蘑菇湯，熱辣辣好像幾吸引，可是味道稀、淡，沒有蘑菇料，還加入了大量麵粉令其質地變稠，主打西餐的餐廳來說這個湯是失敗的；難道供應半自助餐的湯品質素跟一般午餐所包含的是有分別的？雖然餐湯的表現比較失望，但是沙律吧的其他食物都挽回了一些分數。沙律菜共有大約三
抵達地面入口已有一名店員在接待，直接跟她說我們的訂座資料以及購買的套餐後，她告訴我們可以直接上樓，同時她亦通知樓上的同事我們的到來，所以當我們上到樓上店員便緊接著接待並安排入座，過程順暢。如前面提到，我們所購買的優惠券所包含的主菜是三揀一的，選好就可以去自助吧取食物了。
沙律吧提供了不同類型的菜式，例如有沙律菜、薯仔沙律、煙三文魚、火腿配哈密瓜、麵包、餐湯、雪糕以及蛋糕，食物排列得整整齊齊賣相和給客人的第一次印象都不錯。
先在沙律吧行了一圈取了一些食物。是日餐湯為蘑菇湯，熱辣辣好像幾吸引，可是味道稀、淡，沒有蘑菇料，還加入了大量麵粉令其質地變稠，主打西餐的餐廳來說這個湯是失敗的；難道供應半自助餐的湯品質素跟一般午餐所包含的是有分別的？雖然餐湯的表現比較失望，但是沙律吧的其他食物都挽回了一些分數。沙律菜共有大約三款，食材爽脆新鮮，也有幾款醬汁選擇，也很適合放上肥美油脂充足的煙三文魚作為配搭。Cold cuts方面有salami以及風乾火腿，salami不會太肥鹹度適中，風乾火腿配著香甜的蜜瓜十分清新醒胃，所以cold cuts的質素都不錯 除了所提到的食物，自助區還有薯仔沙律、芝士、麵包，用餐完畢前還可以去雪櫃挑選雪糕作結呢。
三揀一的主菜裡面我們先選了風乾火腿班尼迪蛋，菜式以木盤上菜，外型跟餐廳的裝修都幾夾，可惜其中一隻蛋黃穿了，哈哈。班尼迪蛋從上至下有荷蘭醬、流心蛋、風乾火腿以及英式鬆餅，每一口都有醬汁的微酸、蛋黃的香滑、火腿的鹹香、還有以牛油煎得稍香脆的鬆餅，吃得出各種食材的特性，味道不錯；然而吃著吃著會有一點膩，旁邊的沙律則可以減低膩感，輕盈清爽。
我們的另一個主菜選擇是英式炸魚薯條配自家製他他汁。看樣子，與其說是英式炸魚，倒不如說是港式炸魚。以我認知，英式炸魚擁有較鬆、淺黃色的炸衣，而這款炸魚就如港式餐廳的製作方法；不過這款食物大概都是直接由供應商訂購，不牽涉餐廳製作。雖然是港式的炸魚，但是餐廳所控制的時間剛剛好，外皮香脆，不會炸得過火，咬開裡面的魚肉熱得一直冒煙，沾上微酸的他他醬都是夾的。老實說這個預購的套餐食物選擇不多，自助沙律吧的食物選擇也不算多，但勝在食物質素不錯，也能給到客人新鮮感，$178的價錢我覺得也可以試一試，有興趣可以看看餐牌以及自助吧是否啱食；倘若是$198的話以食物選擇不多的前提下我就覺得稍貴，不太值。餐廳晚上還有其他類近的套餐供應，這裡晚上的環境氣氛應該都不錯，因此都是一個不錯的約會地點
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