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2014-06-26
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早前，我見到食友的食評，才得知 <下一站...甜品> 由佐敦渡船角文苑街搬到旺角黑布街，並改名為 Next Station Dessert！而且，甜品推陳出新！有些更大玩創意！ 相當矚目吸引！ 令我記住這間甜品店，如果，出開旺角順便走來一趟試試！ 那天，我去完尖沙咀 The Mira 雜誌舉辦的時裝美容展後，便與一位朋友一起到旺角，反正我要到朗豪坊買化妝品，順便找找 Next Station Dessert！ 我很少去旺角一帶，還旨意她帶我去黑布街，原來她也不知道黑布街在哪裡？！ 唯有靠智能電話看 Map 找找吧！我們一路行一路找，亦問過路人！經過一間戲院，終於見到黑布街！ Next Station Dessert 附近有車房及仕德福酒店。我以前幫襯過佐敦舊店，走到甜品店門前，跟佐敦店完全不同風格！ 店內跟舊店同樣佈置富有心思！舊店裝修簡潔雅緻！給人舒適的感覺！ 新店卻型格裝潢！兩者風格截然不同！起初！我們坐在高身吧枱位置，我個子細粒！總是恐怕會跌下來； 點了甜品後，男店員告知，店內還有個深入地帶，這裡有好幾張桌子，得悉後，我們立即轉位！
令我記住這間甜品店，如果，出開旺角順便走來一趟試試！ 那天，我去完尖沙咀 The Mira 雜誌舉辦的時裝美容展後，便與一位朋友一起到旺角，反正我要到朗豪坊買化妝品，順便找找 Next Station Dessert！
我很少去旺角一帶，還旨意她帶我去黑布街，原來她也不知道黑布街在哪裡？！ 唯有靠智能電話看 Map 找找吧！我們一路行一路找，亦問過路人！經過一間戲院，終於見到黑布街！ Next Station Dessert 附近有車房及仕德福酒店。
我以前幫襯過佐敦舊店，走到甜品店門前，跟佐敦店完全不同風格！ 店內跟舊店同樣佈置富有心思！舊店裝修簡潔雅緻！給人舒適的感覺！ 新店卻型格裝潢！兩者風格截然不同！
起初！我們坐在高身吧枱位置，我個子細粒！總是恐怕會跌下來； 點了甜品後，男店員告知，店內還有個深入地帶，這裡有好幾張桌子，得悉後，我們立即轉位！
我們坐下來，店員即時送上一杯水，讓我們解渴！服務貼心！同時，食甜品前清一清味蕾！總是不錯！
翻開黑色木面餐牌，發現有很多新甜品及特色甜品！ 並且，發覺搬舖後同時加價！ 大致上甜品由 $50 起！朋友說，現時食甜品不算平宜啊！
我印象中店方的甜品師傅是酒店出身，相信甜品不會令我們失望！我們選擇了 3 款甜品一起分享！
我好奇問一問年輕的老闆，發現少了當時的榴槤甜品？！ 他回答：基於成本及榴槤品質的穩定性，加上榴槤帶出獨特的氣味，也會影響到雪櫃裡其他甜品，所以 cut 了榴槤甜品系列。原來是這樣！
綠茶泡沫 $52
精緻得猶如一件藝術品！ 由紅豆奶凍、草莓 jelly、綠茶雪糕、綠茶泡沫 & 胚芽馬令組成！為味蕾帶來豐富層次！
紅豆奶凍清甜軟滑！不要小覷薄薄一層的草莓 jelly，其酸度最為突出！ 綠茶雪糕口感滑而挺身，卻不會過於冰感！綠茶泡沫入口即溶！明顯食出綠茶的苦澀味！ 因此，店員建議綠茶泡沫要跟紅豆奶凍及草莓 jelly 同食，才可中和那種苦澀味！ 至於，自家製的胚芽馬令輕如無物！口感輕盈！
綠茶心太軟配綠茶雪糕 $55 這是朱古力心太軟的變奏版！ 現時，綠茶心太軟比朱古力心太軟更大受歡迎！店子也不甘示弱，要分一杯羹！
等候大約 10 分鐘！綠茶心太軟以紅豆點綴，綠中帶紅！賣相幾對辦！要食落才見真章！ 烘焗的時間掌握得恰到好處！一切開，溫熱的抹茶漿緩緩流出，綠茶的味道濃郁而醇厚！甜中帶甘夠香滑！ 而蛋糕厚薄適中，內裡濕潤軟熟！
如果，以其他口味的雪糕代替綠茶雪糕，更能突出綠茶心太軟箇中味道！
師傅酒店出身果然無令我失望！味道及水準媲美 <川善茶居> 的抺茶心太軟 $78 ！還要平一截！ 恐怕今勻 <川善茶居> 遇上勁敵嘞！ 以 $55 這個價位絕對交足貨！
法式朱古力班戟配青檸雪芭 $56等候大約 10 分鐘！
薄而軟身的班戟捲入朱古力醬、朱古力脆脆及好像雪硬了的雪糕方塊，甜而不膩！ 與自家製、充滿果酸的的青檸雪芭形成強烈對比！是絕佳的配搭！
店方為大家帶來具酒店質素的甜品，甜品款式具創意！可見花上無限心思！ 食完好幾款心水甜品，足以令人心花怒放！
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