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2007-07-10
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2007-07-08上次應該是差不多半年前來過﹐當時覺得食物好一般﹐沒有再來的衝動。時隔半年﹐收到HSBC 的生日優惠﹐除了平時的折扣優惠﹐還有蛋糕和餐酒送﹐一時又想不到去哪兒吃晚飯﹐便再給它一次機會囉。反正我頗喜歡那裡的環境﹐檯與檯之間好闊落﹐好有私人空間﹐又有落地大玻璃可以看到維港景色﹐而且最好就是有免費代客泊車嘛。一樣的滿座﹐我們即日想將booking 由4 人改6人﹐都被告知只可以給我們一張4-5 人檯。沒關係了﹐反正檯子小一點比較容易傾計添﹐不過當我們到達時﹐他們還是為我們安排了一張6 人檯﹐全晚的服務幾算週到﹐唯一就是冇人記得為我們添酒﹐次次都要等好耐﹐但加茶就冇問題喎﹗香港人真的那麼少喝酒﹖﹖奇哉﹗我們要了6 個小菜﹐計有﹕士多啤梨汁牛柳- 是廚師推界。士多啤梨汁排骨就吃得多﹐牛柳就第一次﹐配搭都不錯﹐又有新意﹐不過牛柳則有d 韌﹐肉質麻麻﹐否則呢碟就perfect 喇。個汁有淡淡士多啤梨香味﹐酸甜度又剛好﹐微酸的好開胃﹐作為第一碟上的菜﹐不錯。XX 班肉卷- 忘記了是什麼名字。起初以為是蒸魚卷﹐來了才知道原來是酥炸的﹐大家都有點失望。不過原來都好好食﹐裡面是班片和木瓜卷
上次應該是差不多半年前來過﹐當時覺得食物好一般﹐沒有再來的衝動。時隔半年﹐收到HSBC 的生日優惠﹐除了平時的折扣優惠﹐還有蛋糕和餐酒送﹐一時又想不到去哪兒吃晚飯﹐便再給它一次機會囉。反正我頗喜歡那裡的環境﹐檯與檯之間好闊落﹐好有私人空間﹐又有落地大玻璃可以看到維港景色﹐而且最好就是有免費代客泊車嘛。
一樣的滿座﹐我們即日想將booking 由4 人改6人﹐都被告知只可以給我們一張4-5 人檯。沒關係了﹐反正檯子小一點比較容易傾計添﹐不過當我們到達時﹐他們還是為我們安排了一張6 人檯﹐全晚的服務幾算週到﹐唯一就是冇人記得為我們添酒﹐次次都要等好耐﹐但加茶就冇問題喎﹗香港人真的那麼少喝酒﹖﹖奇哉﹗
我們要了6 個小菜﹐計有﹕
士多啤梨汁牛柳- 是廚師推界。士多啤梨汁排骨就吃得多﹐牛柳就第一次﹐配搭都不錯﹐又有新意﹐不過牛柳則有d 韌﹐肉質麻麻﹐否則呢碟就perfect 喇。個汁有淡淡士多啤梨香味﹐酸甜度又剛好﹐微酸的好開胃﹐作為第一碟上的菜﹐不錯。
XX 班肉卷- 忘記了是什麼名字。起初以為是蒸魚卷﹐來了才知道原來是酥炸的﹐大家都有點失望。不過原來都好好食﹐裡面是班片和木瓜卷﹐蘸了脆漿來炸﹐賣相不是很靚﹐不過味道又幾清新﹐沒有一般炸物的油膩感﹐大家都讚好﹗
班粒賽螃蟹- 裡面加了班肉粒和蟹肉﹐吃得出是新鮮貨式﹐好﹗
上湯小棠菜- 湯鮮菜嫩﹐不錯。
鮮菇藕片- 冬菇都幾厚身﹐不過如果是乾冬菇味道應該更濃郁。藕片炒得幾爽脆﹐是我喜歡的那種口感﹐不錯。
茶薰雞(半隻) - 薰雞需時﹐所以是最後一度上的菜。雞的肉味不濃﹐雞肉亦不是我吃過最嫩的﹐但總算是水準之作﹐不過茶薰味就好香﹐個人認為比留家的薰雞要好多了。伴碟的炸茶葉﹐味道帶甘﹐好味。
除了送生日蛋糕﹐還有甜品送。這晚是紫米露﹐不會太甜又不會太杰﹐雖然是免費的﹐但一點都不馬虎﹐讚。
85 折後不用$800 ﹐呢個素質﹑呢個環境﹑呢個地點﹐好抵食。如果食物保持水準﹐耐不耐都可以來晚飯呢。
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