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等級4
2009-08-04 29 瀏覽
小妮子想我陪她吃午膳,但左選右選數間食肆後,她說祇想吃碗麵。約半年前曾來過這小店,寫了其第一篇食評,而現在種類多了不少,有蠔仔肉碎粥,白鱔粥,沙爹蝦球撈麵等,小妮子要柱侯牛腩麵,而我想試試黑柏葉麵。柱侯牛腩麵送來時,除牛腩外,還有牛孖筋,份量頗多,小妮子吃得出有陳皮,味道甘美,牛腩稍稍不夠腍,牛筋則非常軟滑,麵質亦有水準,湯底濃郁,黑柏葉麵的湯底有大地魚味,比上次吃濃,有改進,黑柏葉一邊切成幼條,方便嘴嚼,爽脆可口,連蔥絲同吃,份外美味。這是一間有進步的小店,價錢合理,想吃粥或吃麵,不作他想。
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小妮子想我陪她吃午膳,但左選右選數間食肆後,她說祇想吃碗麵。

約半年前曾來過這小店,寫了其第一篇食評,而現在種類多了不少,有蠔仔肉碎粥,白鱔粥,沙爹蝦球撈麵等,小妮子要柱侯牛腩麵,而我想試試黑柏葉麵。柱侯牛腩麵送來時,除牛腩外,還有牛孖筋,份量頗多,小妮子吃得出有陳皮,味道甘美,牛腩稍稍不夠腍,牛筋則非常軟滑,麵質亦有水準,湯底濃郁,黑柏葉麵的湯底有大地魚味,比上次吃濃,有改進,黑柏葉一邊切成幼條,方便嘴嚼,爽脆可口,連蔥絲同吃,份外美味。

這是一間有進步的小店,價錢合理,想吃粥或吃麵,不作他想。

黑柏葉爽脆
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牛筋軟滑
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$20 (午餐)
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