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2024-11-01
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聽朋友講係佐敦香港逸東酒店內food court開咗間牛響度拌麵，之前有去過紅磡黃埔天地食過幾次，是日就同朋友去試下。我哋叫咗牛腩熱拌刀削麵，牛腩炆得好淋又入味，撈埋青瓜絲和紅蘿蔔絲，清爽好食。另一個慢煮手撕雞熱拌刀削麵，雞絲份量都好多，肉質嫩滑。刀削麵厚薄適中，柔軟得嚟又有咬口，揀咗焙煎胡麻，碗內配有半隻溏心蛋。飲品係洛神花樣&百香果冷泡茶，兩款冷泡茶都係微微帶酸，好清新，仲可以幫助消化。小食：烤地瓜球，熱辣辣嘅烤地瓜球1碟有6件，炸到外脆內軟，中間夾住芋泥，非常惹味，好食。韮菜豚肉雲吞（淨食10隻)，餡料新鮮，小雲吞包著鮮嫩韮菜和豚肉，味道唔錯。湯底係用豬骨熬製而成的，香濃清甜。溏心蛋，帶有醬油味道，中間蛋黃有流心的。
我哋叫咗牛腩熱拌刀削麵，牛腩炆得好淋又入味，撈埋青瓜絲和紅蘿蔔絲，清爽好食。另一個慢煮手撕雞熱拌刀削麵，雞絲份量都好多，肉質嫩滑。刀削麵厚薄適中，柔軟得嚟又有咬口，揀咗焙煎胡麻，碗內配有半隻溏心蛋。
飲品係洛神花樣&百香果冷泡茶，兩款冷泡茶都係微微帶酸，好清新，仲可以幫助消化。
小食：
烤地瓜球，熱辣辣嘅烤地瓜球1碟有6件，炸到外脆內軟，中間夾住芋泥，非常惹味，好食。
韮菜豚肉雲吞（淨食10隻)，餡料新鮮，小雲吞包著鮮嫩韮菜和豚肉，味道唔錯。湯底係用豬骨熬製而成的，香濃清甜。
溏心蛋，帶有醬油味道，中間蛋黃有流心的。
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