甜品工房 (已結業)

每次都見甜品工房門口排滿人，難得這次不用等位就可以入座，當然要試試試看。朋友說上次來已經試過這裡的招牌-提子，感覺一般，所以我們就要了另一款香港甜品店不常見的寒天雨。寒天雨可以自選醬汁，我和朋友分別選了巨峰提子 ($47)和抹茶牛奶寒天雨 ($47)。端來的分別是晶瑩剔透、猶如一條條玻璃的寒天雨，水果球和抹茶牛奶。我自己的食法是把一小撮寒天雨放進醬汁裡，儘量沾多一點抹茶牛奶才吃。抹茶牛奶抹茶味較牛奶濃，牛奶味欠奉，冰碎影響口感。生果的選擇-火龍果西瓜哈密瓜等等，都跟醬汁不配。寒天雨煙韌彈牙，可惜掛不上多少醬汁，結果唯有一口寒天一羹抹茶的吃。這家甜品店理念不錯，不過味道配搭方面則有待改善。