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2015-01-10
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聽聞名師出了高徒一直想試試Amico三顧草蘆，終於在除夕夜來到親証後發現的確有料到試了個Five course滿足大胃口頭盤最重要選料揀得好Iberico Ham & Beef Carpaccio 都很有質素，Octopus Carpaccio 鮮甜味道好濃郁的玉米湯雖然好，不及番茄忌廉清新好味道主菜款款有亮度紅蝦略為老，但自家Linguine水準高龍蝦的鮮甜入哂Risotto ，唔食絕對係走寶Rid Eye擺盆唔算太討好，但簡單滋味卻是最好就算豬腩肉非我杯茶，這個皮脆肉嫩的Slow braised pork belly 值得試下原條龍脷配檸檬草，不及紅椒Sea Bass 有亮度，清新得黎唔會老至愛的甜品點可以冇對Tiramisu期望太高，苦甜層次唔夠深度，酒味濃點會更好Chestnut Éclair 水準高，栗香之餘餅皮有驚艷度，算是小妹吃過的最好雖然食物款式沒有花巧獨到但吃得出廚師手藝高款款菜式都有十足誠意度餐廳環境氣氛亦很好服務更是稱心周到偶爾與客人來點親切問好有酒店式餐廳的質素之餘沒有故作清高遇見這樣的"amico"真好
聽聞名師出了高徒
一直想試試Amico
三顧草蘆，終於在除夕夜來到
親証後發現的確有料到
試了個Five course滿足大胃口
頭盤最重要選料揀得好Iberico Ham & Beef Carpaccio 都很有質素，Octopus Carpaccio 鮮甜味道好
濃郁的玉米湯雖然好，不及番茄忌廉清新好味道
主菜款款有亮度紅蝦略為老，但自家Linguine水準高
龍蝦的鮮甜入哂Risotto ，唔食絕對係走寶
Rid Eye擺盆唔算太討好，但簡單滋味卻是最好
就算豬腩肉非我杯茶，這個皮脆肉嫩的Slow braised pork belly 值得試下
原條龍脷配檸檬草，不及紅椒Sea Bass 有亮度，清新得黎唔會老
至愛的甜品點可以冇對Tiramisu期望太高，苦甜層次唔夠深度，酒味濃點會更好
Chestnut Éclair 水準高，栗香之餘餅皮有驚艷度，算是小妹吃過的最好
雖然食物款式沒有花巧獨到但吃得出廚師手藝高
款款菜式都有十足誠意度
餐廳環境氣氛亦很好
服務更是稱心周到
偶爾與客人來點親切問好
有酒店式餐廳的質素之餘沒有故作清高
遇見這樣的"amico"真好
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