鐵牛台灣牛肉麵 (旺角中心第一座) (已結業)

一人台式晚餐一個人放工去旺角食晚餐都真係幾難抉擇，最後黎左呢間想試好內既台灣牛肉麵。呢間台式餐廳系旺中都開左一排，人流都算多，而且餐廳十分貼心，除左卡座亦設有一人bar 檯，就算一個人去食野都吾使擔心怕無位啦。餐廳環境都好新潮，以木色為主調，餐廳為配合主題，長期都會播放台灣音樂，而且重要系童年回憶歌曲，聽落特別有共鳴。而點餐方面，都係行自助形式，客人選擇好餐點，可以去櫃位排隊比錢，然後安坐位置就有專人送餐比你架啦，十分方便。鐵牛招牌牛肉麵一人晚餐就選擇了招牌牛肉麵，佢既份量都頗大碗，第一淡當然就係試湯底啦，呢個湯底好重牛肉味，食得出呢個湯底系花左長時間熬製出黎，雖然濃但唔係味精湯底，食完吾會覺得特別口渴。牛肉方面，又系抵贊，肉質好嫩，應該系採用牛炕楠，切成條狀，而且吸曬湯頭既精華。麵質方面則平平，整體上都好滿意，令人回味無窮。小建議系可加點辣度，讓整體更惹味。珍珠奶茶台灣飲品代表點少得珍珠奶茶，份量適中，雖然無出面舖頭有得揀甜度，但係呢個都合格之上啦，珍珠size剛剛好，奶茶方面系茶香偏重，可以解膩，特別推薦。下次多d人都會嘗試鹽酥雞，花枝丸等等小食。