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2014-02-21
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23.8.2013再見Quarry Bay系列(2)同事雅妮離職後, 這天相約我一同午餐, 順便聽我訴苦一番. 這間小小cafe一向在我的wish list上, 今次終於有機會到訪了. 餐廳內, 面積細小, 以高枱高櫈為主. 高櫈高度在我腰的位置, 矮小如5"3的我, 要花點力氣攀上櫈上, 但, 零椅背的設計也不算坐得舒適. 然而, 牆壁上的塗鴉, 牆角的figure公仔擺設, open kitchen所傳出烹調時的香味, 以及縷縷咖啡的清幽, 營造了一個典型閒適的咖啡室氣氛, 感覺尤如在遊樂場上, 教人心情放輕鬆, 忘掉煩惱憂慮.Set lunch由$75-$85不等, 包括餐湯, 主菜, 餐飲或乳酪, 如加$10可同時享用餐飲和乳酪, 以同區來說, 價錢算是合理. 餐湯是平實的薯仔湯. 湯中的薯仔蓉做得綿滑幼細, 把啖啖濃郁薯蓉放入口中細細咀嚼, 口感豐富. 其實, 這個濃稠的薯仔湯, 會否改名為薯仔羹更為貼切呢?餐飲很快就送來, 我點的Latte不用加錢, 還有漂亮的拉花哩, 真好. 餐廳採用了illy咖啡豆來調配咖啡, 因此這咖啡的餘韻既強烈又富層次感. Latte中香濃順滑的
再見Quarry Bay系列(2)
同事雅妮離職後, 這天相約我一同午餐, 順便聽我訴苦一番.
這間小小cafe一向在我的wish list上, 今次終於有機會到訪了. 餐廳內, 面積細小, 以高枱高櫈為主. 高櫈高度在我腰的位置, 矮小如5"3的我, 要花點力氣攀上櫈上, 但, 零椅背的設計也不算坐得舒適. 然而, 牆壁上的塗鴉, 牆角的figure公仔擺設, open kitchen所傳出烹調時的香味, 以及縷縷咖啡的清幽, 營造了一個典型閒適的咖啡室氣氛, 感覺尤如在遊樂場上, 教人心情放輕鬆, 忘掉煩惱憂慮.
Set lunch由$75-$85不等, 包括餐湯, 主菜, 餐飲或乳酪, 如加$10可同時享用餐飲和乳酪, 以同區來說, 價錢算是合理.
餐湯是平實的薯仔湯. 湯中的薯仔蓉做得綿滑幼細, 把啖啖濃郁薯蓉放入口中細細咀嚼, 口感豐富. 其實, 這個濃稠的薯仔湯, 會否改名為薯仔羹更為貼切呢?
餐飲很快就送來, 我點的Latte不用加錢, 還有漂亮的拉花哩, 真好. 餐廳採用了illy咖啡豆來調配咖啡, 因此這咖啡的餘韻既強烈又富層次感. Latte中香濃順滑的鮮奶成份, 亦足夠蓋過咖啡中的酸味, 不用加糖也可.
我們點了兩款不同的主菜, 方便一齊分享. Linguine Anchovies chicken cherry tomato garlic($75), 以蒜粒, 把寬條麵, 鯷魚, 雞肉, 車厘茄, 均勻的炒在一起. 蒜略帶刺鼻辛香, 惹味非常, 與嫩滑的雞件, 略鹹的鯷魚配合一起, 更能提升雞肉魚肉的食味. 再加上車厘茄, 其甜酸清新, 平衡了整體的鹹味. 至於寬條麵, 是煮到剛熟, 柔軟中帶煙韌, 其薄身麵條, 更幫助它吸收蒜香, 讚!
另一主食, Risotto crab meat mixed mushroom and cream($85), 蟹肉是平均地分佈在整碟意大利飯之中, 其份量之多, 以及它的鮮味十足, 的確令我們驚喜. 而另一驚喜就是意大利飯. 「濕潤, 煙韌, 有咬口」, 用這些詞語來形容這碟飯, 就最貼切不過了. 要讚的是, 意大利飯雖然creamy, 卻沒有出現水浸情況哩. 而磨菇, 身為意大利飯的好拍檔, 都吸收了意大利飯的湯汁了.
我們都加了$10, 因此都可共享餐飲和甜品. 我們各自點了蜜糖薑餅味乳酪和焦糖味乳酪.
如我所料, 甜品亦沒有令我們失望. 蜜糖薑餅味乳酪, 乳酪部份柔軟得如軟雪糕, 幼滑細膩, 奶味重而又略帶酸甜味. 至於脆脆的蜜糖薑餅碎, 薑味挻香濃的, 灑在柔軟的乳酪上, 頓時提升了口感.
焦糖味乳酪也都不錯. 淺啡色的焦糖漿淋在乳酪上, 味道濃郁, 幸而沒想像中那麼甜, 亦不會搶去乳酪本身的甜酸味喇.
在此舒適輕鬆環境下, 笑著, 說著, 吃著, 令我原本鬱悶的情緒, 得到了暫時的舒解.
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