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等級4
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過口癮之上選
2011-06-13 268 瀏覽
First Thing First. 剛坐下即點炸魚皮，愛其香、脆、薄，大小適中，一口一件，過口癮之上選，外間的往往太厚太大，又不是用來裹腹充飢。附送一小碗湯，魚皮略為蘸浸後，不單無損香脆，反而入口不覺過度乾涸，況且，保持口腔、舌頭濕潤，更有助還原魚皮真味。魚蛋粉保持水準，魚蛋質滑帶濃濃魚鮮味，見一次食一次。
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First Thing First. 剛坐下即點炸魚皮，愛其香、脆、薄，大小適中，一口一件，過口癮之上選，外間的往往太厚太大，又不是用來裹腹充飢。附送一小碗湯，魚皮略為蘸浸後，不單無損香脆，反而入口不覺過度乾涸，況且，保持口腔、舌頭濕潤，更有助還原魚皮真味。
炸魚皮，香、脆、薄
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 魚蛋粉保持水準，魚蛋質滑帶濃濃魚鮮味，見一次食一次。
魚蛋質滑，魚鮮味濃
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-05-21
用餐途徑
堂食
人均消費
$20 (下午茶)
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