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2023-06-23
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今日嚟到位於尖沙咀嘅日本串揚過江龍-串亭
坐Bar枱可以睇住日本師傅逐逐串炸起💓炸串沾上薄薄嘅粉漿 食落唔會覺得油膩
今次就叫咗串揚十本$498 及串揚十二串$698
首先先來前菜三碟明太子薯仔沙律、意大利青瓜、茄子
前菜賣相精緻而且開胃
當中有幾款串燒幾好食特別推介大家
第一串係炸和牛西冷黑松露串，和牛食落好Juice，而且油脂非常豐富 口感一流 超好食炸天使蝦串天使蝦大大隻食落爽口新甜，配上蜜糖芥末醬更加滋味
炸鮑魚，鮑魚有咬口食到鮮味而且配上鮑魚肝醬汁幾好食!
炸三文魚配魚子，三文魚肉質嫩滑 配上三文魚籽同埋他他醬汁，食落外層有脆卜卜嘅三文魚子裏面有嫩滑嘅三文魚肉口感好特別炸墨魚，墨魚大大粒食落一啲都唔韌，落少少檸檬汁鮮味更加出炸凡立貝，帆立貝大大粒很新鮮， 估唔到食落口仲保留住好多嘅肉汁， 一路食有汁
炸燒汁鰻魚串， 鰻魚肥美嫩滑，而且配上少許山椒醬食落幾有驚喜
最後有泡飯或者烏冬二選一， 烏冬湯底比較杰身， 所以 清甜嘅湯底都可以掛到汁
甜品可選夾餡雪糕或自家製布甸，夾餅很脆！布甸蛋香味濃、入口好滑
炸串沾上薄薄嘅粉漿 食落唔會覺得油膩 今次就叫咗串揚十本$498 及串揚十二串$698
首先先來前菜三碟明太子薯仔沙律、意大利青瓜、茄子 前菜賣相精緻而且開胃 當中有幾款串燒幾好食特別推介大家
第一串係炸和牛西冷黑松露串，和牛食落好Juice，而且油脂非常豐富 口感一流 超好食
炸天使蝦串
天使蝦大大隻食落爽口新甜，配上蜜糖芥末醬更加滋味 炸鮑魚，鮑魚有咬口食到鮮味而且配上鮑魚肝醬汁幾好食! 炸三文魚配魚子，三文魚肉質嫩滑 配上三文魚籽同埋他他醬汁，食落外層有脆卜卜嘅三文魚子裏面有嫩滑嘅三文魚肉口感好特別
炸墨魚，墨魚大大粒食落一啲都唔韌，落少少檸檬汁鮮味更加出
炸凡立貝，帆立貝大大粒很新鮮， 估唔到食落口仲保留住好多嘅肉汁， 一路食有汁 炸燒汁鰻魚串， 鰻魚肥美嫩滑，而且配上少許山椒醬食落幾有驚喜 最後有泡飯或者烏冬二選一， 烏冬湯底比較杰身， 所以 清甜嘅湯底都可以掛到汁 甜品可選夾餡雪糕或自家製布甸，夾餅很脆！布甸蛋香味濃、入口好滑
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