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2019-09-10
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早幾年同屋企人去新加坡，專程去天天海南雞的我地，當日冇開門未能一嘗其滋味直至舊年喺銅鑼灣開第二間分店，有試過朋友的評價都好壞參半抱著一個食咗先講的心態而且掛著米芝蓮餐廳之名，好應該比個機會大家餐廳位置坐落於銅鑼灣Fashion Walk食街，好易揾店內裝潢摩登，好似去咗酒吧，枱與枱之間都闊落，適合同朋友聚餐，有別於新加坡位於的熟食中心看著餐牌會知道除了打正旗號食海南雞飯之外，餐廳仲結合了幾個新加坡米芝蓮牌子，亦帶了幾款米芝蓮推介的菜式！頭盤先來個開胃菜 — 蒜泥黑豚 $88白肉升級用上黑豚肉，肉質口感佳配合青瓜的爽脆，沾上大量蒜泥的醬汁不僅好惹味而且帶麻香，作為一個前菜好開胃水煮和牛 $148對於嗜辣的我，呢度出品的水煮牛都迎合返大部分香港人口味，辣味比較輕手，唔食得辣的朋友絕對可以試下川椒麻香十足，香香麻麻好過癮。牛肉取的位置好嫩滑，仲有配料有秀珍菇及芋絲，無論牛肉定配料都好掛湯，惹味又醒胃。都係撈飯之選天天海南雞(例) $158未食過新加坡總店所以冇得比較，第一係估唔到例牌份量都咁多，滿滿的一碟，肉質嫩滑而且皮薄，食落唔會好油好肥，呢款海南雞都幾健康！底部仲有好多汁天天石窩雞飯
直至舊年喺銅鑼灣開第二間分店，有試過朋友的評價都好壞參半
抱著一個食咗先講的心態而且掛著米芝蓮餐廳之名，好應該比個機會大家
餐廳位置坐落於銅鑼灣Fashion Walk食街，好易揾
店內裝潢摩登，好似去咗酒吧，枱與枱之間都闊落，適合同朋友聚餐，有別於新加坡位於的熟食中心
看著餐牌會知道除了打正旗號食海南雞飯之外，餐廳仲結合了幾個新加坡米芝蓮牌子，亦帶了幾款米芝蓮推介的菜式！
頭盤先來個開胃菜 — 蒜泥黑豚 [麻辣青瓜黑豚白肉] $88
白肉升級用上黑豚肉，肉質口感佳配合青瓜的爽脆，沾上大量蒜泥的醬汁不僅好惹味而且帶麻香，作為一個前菜好開胃
蒜泥黑豚 [麻辣青瓜黑豚白肉]
$88
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蒜泥黑豚 [麻辣青瓜黑豚白肉]
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蒜泥黑豚 [麻辣青瓜黑豚白肉]
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蒜泥黑豚 [麻辣青瓜黑豚白肉]
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水煮和牛 $148
對於嗜辣的我，呢度出品的水煮牛都迎合返大部分香港人口味，辣味比較輕手，唔食得辣的朋友絕對可以試下
川椒麻香十足，香香麻麻好過癮。牛肉取的位置好嫩滑，仲有配料有秀珍菇及芋絲，無論牛肉定配料都好掛湯，惹味又醒胃。都係撈飯之選
水煮和牛
$148
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水煮和牛
$148
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天天海南雞(例) $158
未食過新加坡總店所以冇得比較，第一係估唔到例牌份量都咁多，滿滿的一碟，肉質嫩滑而且皮薄，食落唔會好油好肥，呢款海南雞都幾健康！底部仲有好多汁
天天海南雞 [例]
$158
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天天石窩雞飯 $48
石窩能保持飯粒熱度，食到尾飯都係溫暖的，好欣賞呢個位
個人認為雞油飯絕對係海南雞的靈魂之一，兩者做得好會令成件事更上一層樓，我會為好味的雞油飯翻食
溫熱的油飯每粒都均勻地沾上雞油，油膩感並不重，吃多了都唔怕漏
天天石鍋雞油飯
$48
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呢度有酒精飲品，喺呢個環境摸住酒杯底好chill 好relax
不過見mocktail賣相都幾得意同特別，就健康d啦
Under Age $68
(Pandan Syrup, Yakult, Egg White, Lime juice)
因為我都鍾意Yakult，同埋用上班蘭都幾特別，味道亦好出
成個combination又得意又match
Under Age
$68
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Grown Up $68
(Cucumber, Mint Leaf, Apple Juicy, Pineapple Juicy, Syrup)
呢個係Standard的 fresh 類mocktail, mint 同cucumber好清新
特別食飯清一清refresh一下都不錯
Grown Up
$68
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豆腐花
滑到好似凝固了的豆漿，入口即溶感覺好難忘亦好有豆味，正好為整頓晚飯畫上完美句號
豆腐花
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