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2017-05-01
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近幾年深水場接連閞了幾間類似連鎖式潮州鹵水鵝專門店, 間間都好類似, 而就近屋企都有一間,應該講係第二定第三間了, 名字”鵝公館”! 鹵水鵝一斤$118,可能未必人人知一斤有幾重, 現代人以gm計算即是600gm左右, 半邊鵝嘅下半身已經是$138即係超過一斤啦!當天除咗買鵝之外重買咗個鵝腎$25, 鹵水鵝係招牌貨, 質素唔會差, 亦唔算太肥, 鵝肉剛剛浸熟好滑下, 肉質亦好有鵝的騷香味, 但個鵝腎第一口已經感覺有點奇怪的味道應該係室溫放置的溫度較高所致, 感覺到如果這腎再室溫多放兩.三個鐘應該都叮得了, 夏天我估計自己唔敢幫襯這店了, 其實鹵水食物雖說是已經徹底煮熟了但如果放置地方溫度過高, 還是會很危險的, 大家吃時注意一點吧!保重
應該講係第二定第三間了, 名字”鵝公館”! 鹵水鵝一斤$118,
可能未必人人知一斤有幾重, 現代人以gm計算即是600gm左右, 半邊鵝嘅下半身已經是$138即係超過一斤啦!當天除咗買鵝之外重買咗個鵝腎$25, 鹵水鵝係招牌貨, 質素唔會差, 亦唔算太肥, 鵝肉剛剛浸熟好滑下, 肉質亦好有鵝的騷香味, 但個鵝腎第一口已經感覺有點奇怪的味道應該係室溫放置的溫度較高所致, 感覺到如果這腎再室溫多放兩.三個鐘應該都叮得了, 夏天我估計自己唔敢幫襯這店了, 其實鹵水食物雖說是已經徹底煮熟了但如果放置地方溫度過高, 還是會很危險的, 大家吃時注意一點吧!
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鹵水鵝下裝加鵝腎一個
$163
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