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2018-11-04
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在日本人隨便行入一間燒肉店，多的是和牛，仲要價錢平！但回到香港就一念天堂一念地獄，燒肉放題想吃和牛？在銅鑼灣在近年開業不久的高質日本烤肉放題，它實行就還原基本，從食材、環境及價錢下手，連港人最愛的日本烤肉，都是用和牛做主打，再配中價的價位，實行以質取勝。下午1點鐘全日都未食過野落肚，餓到咕咕聲...銅鑼灣通街都係野食...淨係單單燒肉店十隻手指都數唔晒...但講到高質又扺食既我推介呢間位於謝斐道既【熊本燒肉】，係地鐵站c岀口3分鐘都唔洗就搵到了。「熊本九州」入面其中一個縣，講到岀名當然係個隻好QQ既熊本熊💕、拉麵、溫泉、霜降牛肉等等。上到三樓既餐廳環境清靜，乾淨企理，枱與枱之間空間闊落，坐係度都幾舒服，加上中午時分坐係梳化位照住太陽光，感覺就更精神爽利。四人長枱好舒服，枱面可用空間多，無阻食客享受烤肉既歡樂時光，枱中間既燒爐用既係長方形網燒大爐，邊食就會發現網燒爐可以令肉類熟得更均衡，唔會岀現外熟內生既情況。落單前不防like埋佢地個Facebook ，緊係有着數啦。哈哈！熊本極尚龍蝦豆乳鍋只要like左個Facebook page，就會送呢個暖笠笠既龍蝦鍋，入面主要都係海鮮配料，包括
但回到香港就一念天堂一念地獄，燒肉放題想吃和牛？
在銅鑼灣在近年開業不久的高質日本烤肉放題，它實行就還原基本，從食材、環境及價錢下手，連港人最愛的日本烤肉，都是用和牛做主打，再配中價的價位，實行以質取勝。
下午1點鐘全日都未食過野落肚，餓到咕咕聲...銅鑼灣通街都係野食...淨係單單燒肉店十隻手指都數唔晒...但講到高質又扺食既我推介呢間位於謝斐道既【熊本燒肉】，係地鐵站c岀口3分鐘都唔洗就搵到了。
「熊本九州」入面其中一個縣，講到岀名當然係個隻好QQ既熊本熊💕、拉麵、溫泉、霜降牛肉等等。
上到三樓既餐廳環境清靜，乾淨企理，枱與枱之間空間闊落，坐係度都幾舒服，加上中午時分坐係梳化位照住太陽光，感覺就更精神爽利。
四人長枱好舒服，枱面可用空間多，無阻食客享受烤肉既歡樂時光，枱中間既燒爐用既係長方形網燒大爐，邊食就會發現網燒爐可以令肉類熟得更均衡，唔會岀現外熟內生既情況。
肉類
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落單前不防like埋佢地個Facebook ，緊係有着數啦。哈哈！
熊本極尚龍蝦豆乳鍋
只要like左個Facebook page，就會送呢個暖笠笠既龍蝦鍋，入面主要都係海鮮配料，包括「原隻龍蝦仔、青口、大海蝦、同埋帆立貝，當然一定有唔小得既野菜同埋菇類喔」！！！豆乳湯湯底好好味，飲到🍼牛乳味道十足，甜甜地既味道，令我一飲再飲龍蝦仔既蝦肉唔可以話好多，但勝在彈牙，而且蝦頭入面既蝦膏超鮮味。
熊本極尚龍蝦豆乳鍋
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熊本極尚龍蝦豆乳鍋
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午市燒肉放題
全部燒肉配料都由ipad落單，慳時間又唔驚叫錯，自己份量自己選擇，基本上所有配料都以1件為單位，食幾多叫幾多，食過好食先再叫，一定唔會浪費食物。
落單No.1必選既當然係肉類🐮啦，呢到既肉類有成十幾二十款
淨係牛既品種已經有成12個唔同既選擇。
同埋呢度好細心咁會教你點樣燒架！
牛肉方面我最喜歡既係秘製牛五花及薄切jumbo牛小排
薄切既牛肉前後反轉唔洗10秒就食得，熟得快，超方便牛五花既肉脂分佈較均衡，有濃厚既牛肉味之餘，又有足多既油花support，頂瓜瓜👍而牛小排會再小點，更着重係柔軟既肉感方面，呢兩款都係我最鐘意的，起碼點了三次😝
肉類＆海鮮類
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另外同樣推介既鹽燒厚切牛舌、牛里肌肉、特上牛胸腹肉
呢三款比起上兩款會厚身，要燒耐一點，牛舌就唔洗講，本身已經好濃味
唔調味都可以！
高質好自然點燒都好食，另外兩款會似返西冷既質感，肉汁特別多，燒至5、6成熟口感特別嫩滑。
肉類
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肉類
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其他肉類仲有豚肉及雞肉，厚切辣五花肉及厚切鹽燒五花肉基本上係乙豬肉界🐷既代表，必點就唔洗講，燒好既五花肉特別juicy，肉質爽爽地，加上半溶化既豬油份，難怪個個都咁鐘意食。
肉類
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鷄肉就不過不失吧，明太子鷄翼及大蔥雞肉串都唔錯，燒起上黎都入味架！
肉類
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另外，如果自認係食辣既天才的話，一定要點地獄豚頸肉，本人食過後的確有地獄既味道，真心超級辣🔥🔥🔥
肉類
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食左咁辣既豚頸肉，等我介紹埋佢地既飲品櫃先
十六款飲品包括茶類、果汁、可樂汔水、hit爆既忌廉鮮奶，有咁多款式，梗有一款啱你心水。
飲品櫃
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鏡頭一轉返返過黎輪到海鮮類，款式相對無肉類咁多，但我都點左三款
包括燒生蠔、大蝦及蒜香清酒煮蜆。
生蠔本身比輕容易燒干，建議唔好放得太正中...
燒好加小小豉油特別鮮味，燒煮既大蝦，外殻脆卜卜，一拉就離肉，燒過後既蝦肉仍然依舊彈牙。
燒生蠔
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而蒜香清酒煮蜆，黎到已經係成品，慳返唔洗整，即食得，加左蒜蓉，比普通既清酒蜆香濃。
蒜香清酒煮蜆
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同樣都係海鮮仲有名式刺身，包括「三文魚、呑拿魚、帶子、北寄貝、甜蝦等等」，可以每樣叫返小小邊燒邊食刺身，唔講得話好正，但品質都唔錯，凍冰冰多新鮮，顏色上都算唔錯。
名式刺身
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淨係食肉點得呢...
蔬菜瓜果一樣重要，南瓜、露筍、菠蘿、冬菇仲有好多好多，食番啲唔係肉類好似無咁內疚呢！
提供日式燒肉放題的餐廳，【熊本燒肉】特別供應其他放題少見的食物。
大部分食物都未經醃製，可自行以多款調味料調味喔。
蔬菜瓜果
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最後還有Haagendaz雪糕滿足埋個甜品胃，好開心呢！
在銅鑼灣區內日式燒肉放題的餐廳最爆的是非呢間莫屬吧！
值得一試呢！多樣化既肉類，呢間午餐滿足到不行了。
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