KAKU (已結業)

尋找周年飯餐廳，一直猶豫於Kaku定 Rosewood Bayfare, 大部分人既偏都會揀座落位置view好既Rosewood, 總之酒店就係最好的咁..但Kaku 成了我最終選擇，主要係佢既食物相🥘令人相當期待😊，而我深信同行嗰個一定會鍾意❤️Kaku 環境及座位分布其實都不錯，有空間感而感亦都相當舒服😌我地揀左二人套餐，想打少兩行skip 左個湯唔講，但佢個包同湯又確實非常好👍🏻食頭盤係「香茅柑橘檸檬油甘魚刺身」佢個刺身好新鮮，配合自家制既柚子粒(形狀同西米一樣)放向個面度，甜甜酸酸令個魚更鮮另一頭盤係「日本和歌山蕃茄蟹肉米餅」咦款係想嚟Kaku 其中一度期待既菜～ 個蟹肉超甜，可能配咗日本🇯🇵蕃茄？！？日本蕃茄既甜度融合落蟹肉度，令到蟹肉更鮮甜，再加落個脆脆度，一流🤭主菜係「松露牛油牛肝菌雞肉卷」松露好香，個雞食落去超嫩，外皮香脆😋另一主菜「特盛海鮮釜飯（日本米使用）」咦款係另一度期待既菜，個日本🇯🇵飯，用咗濃濃既龍蝦🦞上湯，再加上新鮮海鮮同海膽鋪面，個飯濃濃龍蝦🦞味，相當好食🤤最後，當然唔少得既甜品🍮整體來講，度度菜都一流，環境空間感令人舒服😌，fine dinning 嚟講，