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2021-10-02
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上星期六晚上差不多7時，我倆才在黃埔會合👫，當時，已頗有饑腸轆轆的感覺🥲，雖然有很多素店想光顧，但都不在黃埔範圍，正所謂「遠素不能救近饑」，如果再乘車🚍到其他地區找素，恐怕會引起腸胃的嚴重抗議。於是，我倆作出了一個不太抱厚望的嘗試………我：「你好，請問大約10分鐘後，會有2個位嗎？」職員：「有的，一陣見」收線後，實在覺得是太幸運了🥳。素友們都知道，如果要「即興」到 Be With Years 素年 YEARS HK 用餐，其實是挺有難度的。不論是素年的深水埗、荃灣、黃埔店，都很受大家歡迎。所以，這次抱着姑且一試的心態致電📱店方，竟然成功訂位👏，真的有些意料之外。更幸運的是，當到店後，侍應原本安排我們坐在近入口位置的4人座位，但這位置卻有少許熱。於是，我們又抱着姑且一問的心態看可否調到其他座位，侍應竟然為我們提供了一個更為舒適的6人座位！🤩今晚實在是太幸運了！在這幸運的晚上，胃口也特別好😋。當晚，我們點了2款主食，再額外加上2款小食，十分滿足。1️⃣小食系列黑松露蛋黃醬番薯條、天婦羅拼盤兩款小食都是脆而不膩。配搭番薯條的是黑松露蛋黃醬，如果黑松露的味道更濃郁一些，會更為吸引。天婦羅拼盤款式
上星期六晚上差不多7時，我倆才在黃埔會合👫，當時，已頗有饑腸轆轆的感覺🥲，雖然有很多素店想光顧，但都不在黃埔範圍，正所謂「遠素不能救近饑」，如果再乘車🚍到其他地區找素，恐怕會引起腸胃的嚴重抗議。於是，我倆作出了一個不太抱厚望的嘗試………
我：「你好，請問大約10分鐘後，會有2個位嗎？」
職員：「有的，一陣見」
收線後，實在覺得是太幸運了🥳。素友們都知道，如果要「即興」到 Be With Years 素年 YEARS HK 用餐，其實是挺有難度的。不論是素年的深水埗、荃灣、黃埔店，都很受大家歡迎。所以，這次抱着姑且一試的心態致電📱店方，竟然成功訂位👏，真的有些意料之外。
更幸運的是，當到店後，侍應原本安排我們坐在近入口位置的4人座位，但這位置卻有少許熱。於是，我們又抱着姑且一問的心態看可否調到其他座位，侍應竟然為我們提供了一個更為舒適的6人座位！🤩今晚實在是太幸運了！
在這幸運的晚上，胃口也特別好😋。當晚，我們點了2款主食，再額外加上2款小食，十分滿足。
1️⃣小食系列
黑松露蛋黃醬番薯條、天婦羅拼盤
兩款小食都是脆而不膩。
配搭番薯條的是黑松露蛋黃醬，如果黑松露的味道更濃郁一些，會更為吸引。
天婦羅拼盤款式也算多樣化，每款兩件，剛剛好的二人份量。
最令人感覺良好的是紫蘇葉天婦羅，薄薄脆脆的，像是在吃薯片，啱哂我這個「薯片控」。
最有藝術價值的是金針菇天婦羅，點解有藝術價值？🤔因為其中一塊金針菇天婦羅的外形有點像扇子，有人看到後，立即夾起了這塊天婦羅來一幅藝術照🤭。(不用找了，這種絕密相片不會出現在貼文內的🤣)
2️⃣主食系列
🅰️日式吉列豬扒定食
又再碰上以新豬肉為餡料的吉列豬扒了😋，在豬扒上加上了醬汁，令食物香脆之餘又不會太乾身，這個做法不錯 。
在餐單上，附有這款食品的食材介紹，「獅子唐辛子」( shishito / a small sweet green pepper) 原來就是一款小青椒，看過網上介紹，有人說這款青椒，「十個裡面有一個是辣」，不過，我們當晚嚐遍全部青椒，都沒有吃到辣的喔
🅱️照燒椰菜花扒伴紫薯蓉
仍記得幾個月前在另一素店吃椰菜花扒時，還說着「這食品也算罕見」，想不到今晚又再次和它相遇，今年吃椰菜花扒的次數（2次），已超越過去3年的總和了（1次）🤣。不知日後椰菜花扒會否成為西式素店的常見菜式呢？
講返店方的椰菜花扒，如果是一個人來光顧的，絕對要小心衡量是否選這道菜。菜式的味道當然沒問題，只是椰菜花扒本身已是份量十足，還要加上飽肚的紫薯，食量較小的朋友隨時會吃不下喔。
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