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2007-09-24
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與老友衝刺完後十分肚餓,即來個early bird dinner,幸好5:30已開舖,可以立即有得食。慣例先上9小碟前菜,少了以前最好食的的黑豆。泡菜煎餅-只見魷魚不見泡菜,以為送錯,再細問下真是泡菜煎餅,一點泡菜的辛辣味也沒有,與前菜的小煎餅沒有分別。而且是凍的,我要將它放在燒爐裡加熱。石頭飯-因為老友唔食牛,所以轉了豬肉,可能心理作用關係,像是欠缺了香味,幸而飯身粒粒煙韌,不會腍腍的,飯焦又多。燒豬肉-帶點辣,好惹味,肉質鬆軟,不會又乾又韌。我通常只在冬天才食韓國料理,第一次在夏天食,原來在空調的環境下仍然是好熱的。
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