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2025-01-10
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位於大圍的木子居酒屋以濃厚的日式氛圍取勝，木質裝潢與昏黃燈光讓人彷彿置身於日本街頭的小酒館。這次試了幾款特色菜式，整體水準不錯，值得推薦。和風3格 ($78) 一道精緻的小食拼盤，每款都有獨特風味。芥辣魷魚清爽微辣，刺激味蕾；海蜇爽脆，帶有淡淡的醋香；漬牛蒡則鹹香中帶著一絲甘甜，三者搭配得宜，是一個好的開胃選擇。 雙色玉子棒($48) 創意加分，柔滑的刺身與沙灣醬的濃郁口感完美融合，炸蔥的點綴增加了層次感，整體稍甜，需視乎個人口味。刺身盛合3點 ($168) 新鮮度不容置疑，油甘魚和三文魚脂香豐腴，帶子鮮甜細膩，切件厚薄適中，品質絕對對得起價錢。月見燒飯團 ($38) 是最喜歡的一道，炭燒飯團外脆內軟，沾上濃郁的生蛋黃醬油，帶來滿滿的日式家常味。厚燒豬腩肉($38) 烤得恰到好處，外層微焦，內裡多汁，豬腩的油脂與獨特燒汁相輔相成，是極好的下酒菜。燒秋葵 ($28)燒烤帶出的焦香提升了秋葵的鮮甜，中間仍有黏液感，清新且健康。整體而言，木子居酒屋的菜式水準穩定，價格合理，加上濃厚的居酒屋氛圍，特別適合三五知己小酌共聚，值得一試。#居酒屋美食 #hkfood #hkfoodblogger
和風3格 ($78)
一道精緻的小食拼盤，每款都有獨特風味。芥辣魷魚清爽微辣，刺激味蕾；海蜇爽脆，帶有淡淡的醋香；漬牛蒡則鹹香中帶著一絲甘甜，三者搭配得宜，是一個好的開胃選擇。
雙色玉子棒($48)
創意加分，柔滑的刺身與沙灣醬的濃郁口感完美融合，炸蔥的點綴增加了層次感，整體稍甜，需視乎個人口味。
刺身盛合3點 ($168)
新鮮度不容置疑，油甘魚和三文魚脂香豐腴，帶子鮮甜細膩，切件厚薄適中，品質絕對對得起價錢。
月見燒飯團 ($38)
是最喜歡的一道，炭燒飯團外脆內軟，沾上濃郁的生蛋黃醬油，帶來滿滿的日式家常味。
厚燒豬腩肉($38)
烤得恰到好處，外層微焦，內裡多汁，豬腩的油脂與獨特燒汁相輔相成，是極好的下酒菜。
燒秋葵 ($28)
燒烤帶出的焦香提升了秋葵的鮮甜，中間仍有黏液感，清新且健康。
整體而言，木子居酒屋的菜式水準穩定，價格合理，加上濃厚的居酒屋氛圍，特別適合三五知己小酌共聚，值得一試。
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