Bella Shine (已結業)

今日和朋友新春聚舊,往觀塘往Bella Shine食晚餐,我們點了軟殼蟹天婦羅咸蛋皇扁意粉, 法式香草寶雲酥焗紐西蘭羊架配紅酒燒汁、燒雞軟骨2串、凍薑餅咖啡和凍卡布奇諾。軟殼蟹天婦羅咸蛋皇扁意粉軟殼蟹天婦羅味道熱辣辣, 食落香脆而不油膩, 咸蛋皇扁意粉食落味道爽滑, 食到咸蛋香味；法式香草寶雲酥焗紐西蘭羊架配紅酒燒汁賣相一流, 用焗爐焗沒有過多調味料及少許脂肪的羊架不但只令羊肉的肉汁鎖緊著, 更令羊的肉質保待鮮嫩, 美味可口一流, 配上有少許芥辣味道及油泡的蒜蓉碎粒,令羊架沒有過多的濃烈的羊羶味。薯蓉只是添加了少許的香草調味帶出了清淡的薯蓉田園風味,如果嫌味道過於清淡可以沾一沾碟旁的紅酒燒汁,另有一番風味；配菜有鮮玉米筍,鮮嫩的小紅蔔白及翠玉瓜,每樣各有特色,清甜爽口,令到整個定食份量更加豐富和份量十足；燒雞軟骨2串雞軟骨食落爽口彈牙, 燒得香脆, 食得惹味；凍薑餅咖啡味道香濃, 薑味味道適中, 飲落暖胃窩心；最後凍卡布奇諾咖啡味奶味香滑,冰塊適中,配上糖水後,入囗怡人,果然是味覺的另一種享受。餐廳座位舒適, 食物美味, 價錢合理, 適合朋友相聚好地方。