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2024-07-08
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同屋企長輩食飯 佢地偏向食中餐😊因為中式菜式特別講求時令食材而夏日暑假 就特別適合進食瓜類依d消暑養生食材🈴️我地早幾日就去左尖沙咀翠園 佢地推出左適時識食新菜式😉新菜式嚴選當造食材入饌 係採用香港農場之夏日盛產瓜果🥒有營養生 有助清熱解暑😉我地當晚試左： 💚豉蒜涼瓜炆鱔球：清熱解毒嘅涼瓜配上肥美厚肉嘅鰻魚爆炒，豉蒜汁同涼瓜提升左鱔球嘅鮮味💚醬撈手撕土家雞：好fresh嘅一款菜式，手拆走地雞絲🐔好嫩滑，再配上清爽嘅青瓜絲🥒同甘筍絲🥕，酸酸甜甜嘅醬汁 加左少少芥末，好開胃👍🏻 大人細路都搶住食💚珍珠蠔浸銀蘿：依款菜式充滿潮汕風味，選用左具滋陰養血功效嘅潮州珍珠蠔，粒粒都好飽滿 而且無腥味，再連埋白蘿蔔條同豬肉末等一同浸煮至入味，極度鮮甜👍🏻💚鮮准山勝瓜鳳尾蝦：鳳尾蝦🦐好大隻，肉質彈牙新鮮，配上爽脆嘅鐵棍淮山同勝瓜，營養價值高又好味😊💚鹿茸菇炆乳香肉：豬五花腩肥瘦適中，配上含豐富蛋白質嘅鹿茸菇，用南乳醬炆煮後，食材吸收哂個醬汁，超入味🤤適時識食菜式大多數係採用左香港農場嘅本地食材，為左支持本地農業發展，凡享用含本地食材之菜式，美心中菜將贊助港幣$10予菜聯社。活動真係非常有意義🌿
因為中式菜式特別講求時令食材
而夏日暑假 就特別適合進食瓜類依d消暑養生食材🈴️
我地早幾日就去左尖沙咀翠園 佢地推出左適時識食新菜式😉
新菜式嚴選當造食材入饌 係採用香港農場之夏日盛產瓜果🥒
有營養生 有助清熱解暑😉
我地當晚試左：
💚豉蒜涼瓜炆鱔球：清熱解毒嘅涼瓜配上肥美厚肉嘅鰻魚爆炒，豉蒜汁同涼瓜提升左鱔球嘅鮮味
💚醬撈手撕土家雞：好fresh嘅一款菜式，手拆走地雞絲🐔好嫩滑，再配上清爽嘅青瓜絲🥒同甘筍絲🥕，酸酸甜甜嘅醬汁 加左少少芥末，好開胃👍🏻 大人細路都搶住食
💚珍珠蠔浸銀蘿：依款菜式充滿潮汕風味，選用左具滋陰養血功效嘅潮州珍珠蠔，粒粒都好飽滿 而且無腥味，再連埋白蘿蔔條同豬肉末等一同浸煮至入味，極度鮮甜👍🏻
💚鮮准山勝瓜鳳尾蝦：鳳尾蝦🦐好大隻，肉質彈牙新鮮，配上爽脆嘅鐵棍淮山同勝瓜，營養價值高又好味😊
💚鹿茸菇炆乳香肉：豬五花腩肥瘦適中，配上含豐富蛋白質嘅鹿茸菇，用南乳醬炆煮後，食材吸收哂個醬汁，超入味🤤
適時識食菜式大多數係採用左香港農場嘅本地食材，為左支持本地農業發展，凡享用含本地食材之菜式，美心中菜將贊助港幣$10予菜聯社。
活動真係非常有意義🌿
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