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2008-01-21
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都好多年無去流浮山食海鮮..以前只會去小桃園..其他酒家都未試過..今次因為某友人同歡樂酒家相熟既關係..上星期五就奉獻左我既第一次..幾位友人因為時間比較難夾既關係..差唔多9點半先入到去..好采廚房仲未收爐..4個人點左6個菜加一碟飯..辣酒煮花螺..沙鍋上..份量好多..可惜辣味唔夠..要靠沾上海鮮醬先有味..砵酒焗蠔..鐵板上..味道較得唔錯..少少甜味並無搶走蠔既鮮味..唯一可惜係..un左少少..瀨尿蝦味道岩岩好..但略嫌細隻少少..蒸南非鮑..錯誤既決定..$65隻真係太貴..可以係街市買料自己蒸..而且價錢會平好多..蒜蓉粉絲蒸象拔蚌..比起扇貝爽口..唔覺un..但蒜蓉重手左..搶走部分鮮味..整體上都ok既..麵醬油麥菜..依個係送既..但麵醬味唔夠..而且塊葉太大塊..好難夾..開半會好d..食神炒飯..材料算幾足..唔算太油..但就唔太香口..水果..桔..送既..超甜..好食..d侍應服務幾周到..好自動自覺咁幫我地換碟..而且雖然我地係最後一檯..但絕對無黑面想趕人走..但可能太夜入黎既關係..廚房趕住收爐..未試到廚神既真功夫..或者佢根本無落場啦..今次
幾位友人因為時間比較難夾既關係..差唔多9點半先入到去..好采廚房仲未收爐..
4個人點左6個菜加一碟飯..
辣酒煮花螺..沙鍋上..份量好多..可惜辣味唔夠..要靠沾上海鮮醬先有味..
砵酒焗蠔..鐵板上..味道較得唔錯..少少甜味並無搶走蠔既鮮味..唯一可惜係..un左少少..
瀨尿蝦味道岩岩好..但略嫌細隻少少..
蒸南非鮑..錯誤既決定..$65隻真係太貴..可以係街市買料自己蒸..而且價錢會平好多..
蒜蓉粉絲蒸象拔蚌..比起扇貝爽口..唔覺un..但蒜蓉重手左..搶走部分鮮味..整體上都ok既..
麵醬油麥菜..依個係送既..但麵醬味唔夠..而且塊葉太大塊..好難夾..開半會好d..
食神炒飯..材料算幾足..唔算太油..但就唔太香口..
水果..桔..送既..超甜..好食..
d侍應服務幾周到..好自動自覺咁幫我地換碟..而且雖然我地係最後一檯..但絕對無黑面想趕人走..
但可能太夜入黎既關係..廚房趕住收爐..未試到廚神既真功夫..或者佢根本無落場啦..今次只算係不過不失..
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