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2019-12-29
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以前Openrice搜尋餐廳時都會按照你搜尋嘅習慣，從而推介一啲餐廳，而我成日見得最多就係Bellevue Bar & Grill。近日適逢聖誕節，而正日無同女友食聖誕大餐，所以今日同女友去Bellevue Bar & Grill補祝聖誕大餐。餐廳裝潢簡約，特別之處在於開放式酒吧。外牆亦裝上落地玻璃，而Bellevue位於大廈最高樓層，所以睇日落一流。日落後燈光比較幽暗，而且無任何背景音樂，營造出一個寧靜既環境。職員先送上餐包配香草牛油，餐包好軟熟，牛油加熱後非常好挖。龍蝦濃湯屬於稀身既湯，餐廳用左龍蝦蟹殼炮製而成，所以龍蝦味特別香濃，另外雲吞炸得幾酥脆。值得一讚職員既細心，原先我只叫左一份龍蝦濃湯，但職員幫我地分開兩份，雲吞亦切開一半。龍蝦汁扁意粉既龍蝦汁帶微甜，龍蝦尾處理得好好，肉質彈牙之外，無任何醬汁既情況下味道已經好鮮甜。意粉亦煮得啱啱好，質感偏硬身彈牙。平時西餐常見既扒餐都係西冷或肉眼扒。而Bellevue Bar & Grill提供多兩款選擇，分別係和牛同熟成牛。最後我地選擇香煎宮崎和牛，和牛幾薄身，入口軟稔，不過無想像中入口即化既口感。整體而言，環境非常適合二人情侶晚餐，
餐廳裝潢簡約，特別之處在於開放式酒吧。外牆亦裝上落地玻璃，而Bellevue位於大廈最高樓層，所以睇日落一流。日落後燈光比較幽暗，而且無任何背景音樂，營造出一個寧靜既環境。
職員先送上餐包配香草牛油，餐包好軟熟，牛油加熱後非常好挖。
龍蝦濃湯屬於稀身既湯，餐廳用左龍蝦蟹殼炮製而成，所以龍蝦味特別香濃，另外雲吞炸得幾酥脆。
龍蝦濃湯配煙肉海鮮雲吞
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值得一讚職員既細心，原先我只叫左一份龍蝦濃湯，但職員幫我地分開兩份，雲吞亦切開一半。
龍蝦汁扁意粉既龍蝦汁帶微甜，龍蝦尾處理得好好，肉質彈牙之外，無任何醬汁既情況下味道已經好鮮甜。意粉亦煮得啱啱好，質感偏硬身彈牙。
烤緬因州龍蝦尾伴牛肝菌龍蝦汁扁意粉
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平時西餐常見既扒餐都係西冷或肉眼扒。而Bellevue Bar & Grill提供多兩款選擇，分別係和牛同熟成牛。最後我地選擇香煎宮崎和牛，和牛幾薄身，入口軟稔，不過無想像中入口即化既口感。
香煎宮崎和牛
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整體而言，環境非常適合二人情侶晚餐，關於龍蝦嘅料理都非常出色，下次再嚟既話希望嘗試熟成牛或意大利飯。
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