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2023-08-22
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係呀我又食居酒屋又係串燒刺身壽司不過呢間多元化選擇多仲有鍋物同火鍋食 (๑'ڡ'๑) ▸ ▸ ▸ ▸ ▸ ✐☡ 前菜餐廳提供了中華沙律……刺身……魚生肉身無未溶透冰塊而且鮮甜無腥味▸ 文甲魷魚海膽刺身海膽鮮甜綿滑入口即溶魷魚晶瑩剔透爽脆軟韌中間夾塊海苔無違和感滑溜有嚼勁口感豐富🤤▸ 劍魚腩刺身厚切淡粉紅色魚腩肉質軟綿滑嫩口感細膩脂香……壽司……▸ 池魚皇壽司▸ 油甘魚壽司飯質(應該係赤醋飯)淡香醋味不易散 兩者都幼滑甘甜魚味鮮香……燒物…… ▸ 燒廣島蠔 (醬燒)肉質非常肥美飽滿燒至剛剛熟外表焦香咬下去很多鮮甜肉汁醬汁微甜令蠔鮮香更出▸ 豚肉蒜芯串(醬燒)軟嫩肉片卷著爽口蒜芯淡淡蒜香味帶甜雖蒜芯有點老但整體不錯▸ 牛脷串(鹽燒)不會燒得太乾肉質軟而不韌少少鹽且越食越有牛味▸ 豬頸肉車厘茄串(鹽燒)角切豬頸肉很嫩腍肉邊燒至焦香脆口味不咸帶有淡淡蜜糖香配上車厘茄解肉膩▸ 燒雞皮串每次食串燒都一定叫非常香脆可口又咸咸地略嫌一小口有點細塊……熱食……▸ 海膽炒飯以為海膽會跟飯一齊炒其實只在炒飯上放海膽炒飯粒粒分明軟硬適中飯中亦混有不少日式叉燒咸道剛好加上多蔥夠香口雖然味道很不錯可惜偏油……其他
又係串燒刺身壽司
不過呢間多元化選擇多
仲有鍋物同火鍋食
(๑'ڡ'๑) ▸ ▸ ▸ ▸ ▸ ✐☡
前菜餐廳提供了中華沙律
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魚生肉身無未溶透冰塊
而且鮮甜無腥味
▸ 文甲魷魚海膽刺身
海膽鮮甜綿滑入口即溶
魷魚晶瑩剔透爽脆軟韌
中間夾塊海苔無違和感
滑溜有嚼勁口感豐富🤤
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厚切淡粉紅色魚腩
肉質軟綿滑嫩口感細膩脂香
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▸ 池魚皇壽司
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淡香醋味不易散
兩者都幼滑甘甜魚味鮮香
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▸ 燒廣島蠔 (醬燒)
肉質非常肥美飽滿
燒至剛剛熟外表焦香
咬下去很多鮮甜肉汁
醬汁微甜令蠔鮮香更出
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軟嫩肉片卷著爽口蒜芯
淡淡蒜香味帶甜
雖蒜芯有點老但整體不錯
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不會燒得太乾肉質軟而不韌
少少鹽且越食越有牛味
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角切豬頸肉很嫩腍
肉邊燒至焦香脆口
味不咸帶有淡淡蜜糖香
配上車厘茄解肉膩
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每次食串燒都一定叫
非常香脆可口又咸咸地
略嫌一小口有點細塊
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▸ 海膽炒飯
以為海膽會跟飯一齊炒
其實只在炒飯上放海膽
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飯中亦混有不少日式叉燒
咸道剛好加上多蔥夠香口
雖然味道很不錯可惜偏油
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▸ 七味雞皮餃子唐揚
又一必點菜式
雞皮非完全脆身有點煙靭
而且餡料混有豬肉肉汁多
加上少許七味粉微辣又香
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內有蟹柳外也有冬菇
蛋香嫩滑整體不會太咸
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